O Nutec recebeu os alunos do curso de Engenharia de Alimentos da UFC para uma aula prática no Laboratório de Química Instrumental (LQI), com foco em Cromatografia em Alimentos.

Durante a visita, a turma conheceu de perto as técnicas analíticas utilizadas no laboratório e realizou práticas voltadas para a determinação do perfil de ácidos graxos e congêneres da cachaça, aprofundando seus conhecimentos e vivenciando a aplicação da ciência na análise da qualidade de alimentos e bebidas.

É uma grande parceria entre o Nutec o incentivo ao conhecimento.