Eduardo Jereissati é contador, graduado pela Universidade Federal do Ceará – UFC, e iniciou na Jucec em 2013 como consultor de negócios do Sebrae/Ceará auxiliando na implementação da Redesim no estado. Posteriormente, atuou como consultor do convênio celebrado entre Sebrae Nacional e 9 juntas comerciais para promover a simplificação e melhoria do ambiente de negócios do país, que possibilitou a implementação da Junta Digital, do Empresa Mais Simples, abertura de empresas pelo WhatsApp, entre outros projetos. Em 2024, assumiu a Diretoria de Planejamento e Gestão da Autarquia até ser nomeado presidente.
