Atendendo ao convite do coordenador da Pós Graduação em Economia Rural da Universidade Federal do Ceará (UFC), Francisco José Silva Tabosa, o analista de mercado da Ceasa-CE, Odálio Girão, proferiu palestra sobre “Cadeia Produtiva de Alimentos – Abastecimento e Comercialização dos Hortigranjeiros”, na manhã da última quarta-feira (04), para os alunos e professores do Mestrado Acadêmico em Economia Rural no Departamento de Economia Agrícola.

Na ocasião, Odálio Girão falou sobre a formação dos preços no mercado; índice de preços e seu impacto real na economia; sazonalidade e seus efeitos no mercado; logística dos produtos hortigranjeiros; a rastreabilidade dos produtos comercializados; qualidade dos produtos ofertados na comercialização; e o Projeto Banco de Alimentos. Ele destacou também o surgimento de novos produtos no mercado, como a lichia, pitaya, nectarina, batata yacon, dentre outros.

Helena Demes

Assessora de Comunicação e Marketing – Ceasa-CE

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