{"id":41975,"date":"2025-04-12T15:00:37","date_gmt":"2025-04-12T18:00:37","guid":{"rendered":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/?p=41975"},"modified":"2025-04-14T11:35:01","modified_gmt":"2025-04-14T14:35:01","slug":"sabores-saberes-e-memorias-e-destaque-na-xv-bienal-internacional-do-livro-do-ceara-com-foco-na-cultura-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2025\/04\/12\/sabores-saberes-e-memorias-e-destaque-na-xv-bienal-internacional-do-livro-do-ceara-com-foco-na-cultura-alimentar\/","title":{"rendered":"Sabores, saberes e mem\u00f3rias \u00e9 destaque na XV Bienal Internacional do Livro do Cear\u00e1 com foco na cultura alimentar"},"content":{"rendered":"

Mercado AlimentaCE e Escola de Gastronomia Social promovem encontros entre literatura, ancestralidade e a rica culin\u00e1ria cearense<\/span><\/em><\/p>\n

O espa\u00e7o \u201cLiteratura e Cultura Alimentar\u201d transformou-se em um verdadeiro celeiro de afetos, saberes e sabores durante a XV Bienal Internacional do Livro do Cear\u00e1. Com uma programa\u00e7\u00e3o vibrante e sensorial, o Mercado AlimentaCE e a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco levam para o p\u00fablico experi\u00eancias \u00fanicas que conectam o alimento \u00e0 identidade e \u00e0 mem\u00f3ria do povo cearense.<\/span><\/p>\n

Com rodas de conversa, lan\u00e7amentos de livros e viv\u00eancias culin\u00e1rias, o Mercado AlimentaCE tem aproximado os visitantes de tradi\u00e7\u00f5es alimentares ancestrais. Mulheres guardi\u00e3s da cultura alimentar compartilharam hist\u00f3rias que transcendem o paladar e tocam a alma.<\/span><\/p>\n

\u201cA Bienal do Livro \u00e9 um espa\u00e7o de interc\u00e2mbio transcultural que, sem d\u00favida, estimula o di\u00e1logo entre diferentes perspectivas art\u00edsticas e sociais. Al\u00e9m de promover o acesso \u00e0 leitura e \u00e0 literatura, tamb\u00e9m proporciona momentos de troca de saberes com detentores de conhecimentos ancestrais\u201d, destaca Marina Ara\u00fajo, diretora do Mercado AlimentaCE.<\/span><\/p>\n

A experi\u00eancia sensorial tamb\u00e9m deixou impress\u00f5es marcantes no p\u00fablico visitante. A Dra. M\u00e1rcia Alc\u00e2ntara disse que encontrou no Caf\u00e9 Liter\u00e1rio um espa\u00e7o especial na Bienal. \u201cTive um \u00f3timo descanso para minhas pernas e para a mente. L\u00e1, sentei-me e, enquanto degustava um cafezinho delicioso, tive um momento de satisfa\u00e7\u00e3o do ser e da mente\u201d, contou.\u00a0<\/span><\/p>\n

A conex\u00e3o com as ra\u00edzes tamb\u00e9m tocou profundamente a visitante Beatriz Menezes, mestre em Cultura, Comunica\u00e7\u00e3o e Globaliza\u00e7\u00e3o, que adquiriu o livro Mistura Quilombola, do Mistura AlimentaCE. \u201cLogo de cara, fui impactada pela capa do livro. Os desenhos me remeteram imediatamente \u00e0 casa da minha av\u00f3 e aos utens\u00edlios que ela usava. Mexeu direto com a minha mem\u00f3ria afetiva\u201d, compartilhou. \u201cDepois de muitos anos vivendo na Dinamarca, estou num processo de reconex\u00e3o com o Brasil e de busca pela minha identidade. Tenho um grande interesse por obras que resgatem a cultura cearense, especialmente as nossas ra\u00edzes ind\u00edgenas e quilombolas. Por isso, o t\u00edtulo tamb\u00e9m teve um peso enorme na minha decis\u00e3o. Viva o Cear\u00e1 e a nossa cultura t\u00e3o rica e diversa!\u201d, completou, visivelmente emocionada.<\/span><\/p>\n

A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, em sua terceira participa\u00e7\u00e3o consecutiva na Bienal, tamb\u00e9m marcou presen\u00e7a com uma programa\u00e7\u00e3o voltada \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o dos saberes alimentares tradicionais e suas rela\u00e7\u00f5es com a literatura.<\/span><\/p>\n

\u201cParticipar da Bienal \u00e9 fundamental para fortalecer o elo entre a leitura e a cultura alimentar. Trouxemos mulheres com saberes ancestrais que compartilharam experi\u00eancias sobre receitas e pr\u00e1ticas culin\u00e1rias que atravessam gera\u00e7\u00f5es, muitas vezes sem registro escrito. A culmin\u00e2ncia dessa viv\u00eancia \u00e9 o lan\u00e7amento do livro \u2018As receitas que n\u00e3o foram escritas\u2019, produzido ao longo da semana do evento\u201d, disse Selene Penaforte, superintendente da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco.\u00a0<\/span><\/p>\n

Confira a programa\u00e7\u00e3o do fim de semana no Espa\u00e7o Literatura e Cultura Alimentar<\/b><\/h2>\n

S\u00e1bado (12\/04)<\/b>
\n<\/span>16h \u00e0s 18h \u2014 Lan\u00e7amento do livro \u201cAs receitas que n\u00e3o foram escritas\u201d<\/span>
\n<\/span>Uma roda de conversa sobre gastronomia, hist\u00f3rias e pertencimento, com Bianca Ziegler e Raisa Christina, mediada por Vanessa Moreira, da EGSIDB.<\/span><\/p>\n

Domingo (13\/04)<\/b>
\n<\/span>Programa\u00e7\u00e3o do Mercado AlimentaCE segue com rodas de conversa e lan\u00e7amentos de livros que celebram a cultura alimentar cearense no espa\u00e7o \u2018Literatura e Cultura Alimentar\u2019.<\/span><\/p>\n

XV Bienal Internacional do Livro do Cear\u00e1<\/b><\/h2>\n

A Bienal Internacional do Livro do Cear\u00e1 \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Cultura (MinC) e do Governo do Cear\u00e1, por meio da Secretaria da Cultura (Secult), em parceria com o Instituto Drag\u00e3o do Mar (IDM), via Lei Rouanet de Incentivo \u00e0 Cultura. O evento conta com o patroc\u00ednio do Banco do Nordeste, Rede Ita\u00fa, Cagece e Ceg\u00e1s.<\/span><\/p>\n

Servi\u00e7o:<\/b><\/h3>\n

Bienal Internacional do Livro do Cear\u00e1\u00a0<\/b><\/p>\n

Quando: 4 a 13 de abril, das 9h \u00e0s 22h<\/span><\/p>\n

Onde: Centro de Eventos do Cear\u00e1 \u2013 Avenida Washington Soares<\/span><\/p>\n

Gratuito e aberto ao p\u00fablico<\/span><\/p>\n

Programa\u00e7\u00e3o no site: <\/span>https:\/\/bienaldolivro.cultura.ce.gov.br<\/span><\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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