![\"\"](\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-content\/uploads\/sites\/83\/2024\/10\/Manmundi-por-Breno-da-Matta-3770-600x900.jpg\")
<\/p>\nCom atividades culturais, oficinas e apresenta\u00e7\u00f5es art\u00edsticas, a edi\u00e7\u00e3o deste ano acontece nos dias 18 e 19 de outubro<\/i><\/p>\n
Comida ancestral \u00e9 feita de festa na mesa. Com o objetivo de promover o protagonismo das popula\u00e7\u00f5es afroancestrais do Cear\u00e1 por meio da gastronomia e cultura alimentar, o Mercado AlimentaCE, com apoio institucional \u00a0da Secretaria da Igualdade Racial do Cear\u00e1 (Seir), realiza, nos dias 18 e 19 de outubro, a terceira edi\u00e7\u00e3o do Ajeumb\u00f3: Festival \u00a0de Cultura Alimentar Afroancestral. O evento, que neste ano acontece no Centro Cultural do Cariri S\u00e9rvulo Esmeraldo, re\u00fane experi\u00eancias gastron\u00f4micas, shows, a\u00e7\u00f5es formativas, \u00a0 lan\u00e7amento do livro \u201cMistura Quilombola\u201d e apresenta\u00e7\u00e3o da cantora Mahmundi. O Mercado e CCCariri s\u00e3o geridos pela Secretaria da Cultura do Cear\u00e1 em parceria com o Instituto Mirante.<\/p>\n
Durante dois dias, uma s\u00e9rie de a\u00e7\u00f5es educativas, gastron\u00f4micas e art\u00edsticas apresentam ao p\u00fablico as tradi\u00e7\u00f5es, saberes, diversidade e singularidade de \u00a0grupos e comunidades tradicionais que comp\u00f5em nossa popula\u00e7\u00e3o e hist\u00f3ria. A ideia \u00e9 unir a proposta de afrocentralidade do evento \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o do Cariri.<\/p>\n
Para Marina Araujo, diretora do Mercado AlimentaCE, a terceira edi\u00e7\u00e3o do Ajeumb\u00f3 vem para consolidar as principais diretrizes do festival. \u00a0\u201c\u00c9 uma festa que valoriza a import\u00e2ncia da gastronomia afroancestral a partir de um olhar feminista, antirracista, decolonial e afrocentrado\u201d explica. De acordo com a diretora, realizar o evento no CCCariri \u00e9 uma oportunidade de descentralizar o debate e fortalecer a cultura em rede. “Acredito que o fortalecimento ocorre principalmente ao entender que as culturas alimentares dos povos de terreiros e quilombolas mudam em cada regi\u00e3o. Ao fazer essa pauta circular, fortalecemos as diferen\u00e7as t\u00e3o ricas e valiosas dessa mem\u00f3ria afroancestral do Cear\u00e1”, declara.<\/p>\n
Zelma Madeira, titular da Secretaria da Igualdade Racial do Cear\u00e1, destaca a import\u00e2ncia das tradi\u00e7\u00f5es alimentares afroancestrais para gerar conex\u00e3o e pertencimento dos povos e comunidades tradicionais. \u201cO Ajeumb\u00f3 \u00a0\u00e9 uma oportunidade de a gente conhecer e reconhecer toda a riqueza e potencialidade de uma diversidade cultural e \u00e9tnica que os povos e comunidades tradicionais quilombolas e povos de terreiro utilizaram como estrat\u00e9gia e inventividade para poder melhor viver. Dentre as v\u00e1rias contribui\u00e7\u00f5es, a gente vai localizar as pr\u00e1ticas culturais alimentares e elas v\u00e3o trazer pra gente uma rememora\u00e7\u00e3o dos v\u00ednculos, da perten\u00e7a, do territ\u00f3rio e do local\u201d, afirma.<\/p>\n
Rosely Nakagawa, diretora do Centro Cultural do Cariri, fala sobre a import\u00e2ncia da realiza\u00e7\u00e3o da programa\u00e7\u00e3o no equipamento. \u201cA origem dos quilombos na Chapada do Araripe se constr\u00f3i atrav\u00e9s da defini\u00e7\u00e3o de territorialidade, que incorpora o acesso aos recursos naturais dispon\u00edveis, adquirindo uma dimens\u00e3o pol\u00edtica e simb\u00f3lica \u00fanica. Podemos afirmar que a realiza\u00e7\u00e3o do Ajeumb\u00f3 no Centro Cultural do Cariri \u00e9 um grande encontro de celebra\u00e7\u00e3o da coletividade, que carrega em seu seio a fartura do conhecimento da terra e de seus alimentos\u201d.<\/p>\n
Livro \u201cMistura Quilombola: Comida, Identidade E Cultura No Cear\u00e1\u201d<\/b><\/p>\n
Relatos, mem\u00f3rias, sorrisos e sabores estar\u00e3o presentes no livro \u201cMistura Quilombola: Comida, Identidade e Cultura no Cear\u00e1\u201d, que ser\u00e1 lan\u00e7ado na abertura do evento. A obra, realizada em parceria com a editora Senac Cear\u00e1, celebra a riqueza cultural e gastron\u00f4mica das comunidades quilombolas cearenses. S\u00e3o 31 preparos e modos de fazer pertencentes a 10 territ\u00f3rios quilombolas: \u00a0Serra do Evaristo (Baturit\u00e9), \u00a0Cumbe (Aracati), S\u00edtio Veiga (Quixad\u00e1), \u00a0Nazar\u00e9 (Serra de Itapipoca), \u00a0Alto Alegre (Horizonte) e Caetanos em Capuan (Caucaia), al\u00e9m das comunidades quilombolas do Curralinho
\n(Morrinhos), da Consci\u00eancia Negra (Tau\u00e1), do C\u00f3rrego \u00a0de Ubaranas (Aracati) e da
\nSerra da Rajada (Tucunduba).<\/p>\n
O livro \u00e9 fruto do trabalho de pesquisa sobre a cultura alimentar quilombola no Cear\u00e1, realizado pelo Mercado AlimentaCE entre maio de 2022 e fevereiro de 2024. A obra tamb\u00e9m ganhou adapta\u00e7\u00e3o para o formato de podcast, em parceria com a R\u00e1dio Una\u00e9, do Centro Cultural Cariri.<\/p>\n
Abertura do Festival Afrocearensidades<\/b><\/p>\n
O Ajeumb\u00f3 marca a estreia da segunda edi\u00e7\u00e3o do Afrocearensidades, festival realizado pela Secretaria da Igualdade Racial em parceria com outras oito pastas, entre elas, a Secretaria da Cultura do Cear\u00e1. A proposta traz ampla programa\u00e7\u00e3o distribu\u00edda entre equipamentos culturais do Estado com foco na representatividade negra cearense.<\/p>\n
Atra\u00e7\u00f5es<\/b><\/p>\n
Nesta terceira edi\u00e7\u00e3o do Ajeumb\u00f3, as atra\u00e7\u00f5es convidam o p\u00fablico a pensar o alimento como uma express\u00e3o cultural. O evento come\u00e7a na sexta-feira (18), com a apresenta\u00e7\u00e3o musical da Banda Caba\u00e7al dos Irm\u00e3os Aniceto.<\/p>\n
Dando continuidade \u00e0 programa\u00e7\u00e3o do dia, ser\u00e1 lan\u00e7ado o livro Mistura Quilombola: Comida, Identidade e Cultura no Cear\u00e1. A m\u00fasica segue com o Samba de M\u00e3e Alexandrina, um projeto que une samba e a promo\u00e7\u00e3o do respeito \u00e0s religi\u00f5es de matrizes africanas.<\/p>\n
No s\u00e1bado (19), o dia come\u00e7a com a oficina com degusta\u00e7\u00e3o \u201cGastronomia e Afrobrasilidades: Afrocentrando a Cultura Alimentar Cearense\u201d, ministrada por Lourence Alves, cozinheira, professora e pesquisadora da Universidade Federal da Bahia (UFBA). Explorando afrobrasilidades como resist\u00eancia negra, Lourence vai preparar a receita croquete de bai\u00e3o de dois com arroz vermelho e feij\u00e3o de corda.<\/p>\n
Em seguida, das 14h30 \u00e0s 15h30, acontece o \u201cCOM\/PARTILHA: Casa de farinha como espa\u00e7o de cultura\u201d, di\u00e1logo ministrado pelo quilombola, gastr\u00f3logo e pesquisador da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) Jo\u00e9lho Caetano. Nesta atividade, ser\u00e1 discutida a import\u00e2ncia das casas, n\u00e3o apenas como centros de produ\u00e7\u00e3o de farinhas, mas tamb\u00e9m como espa\u00e7os culturais vivos.<\/p>\n
Das 15h45 \u00e0s 16h30, acontece a viv\u00eancia \u201cCh\u00e1 da Mem\u00f3ria\u201d. Idealizada em 2015 por Maria Dasdores Costa, moradora da comunidade quilombola de Alto Alegre, em Horizonte, o momento envolver\u00e1 o p\u00fablico em uma roda de conversa, resgatando mem\u00f3rias perdidas atrav\u00e9s das lembran\u00e7as da inf\u00e2ncia.<\/p>\n
Em seguida, a cantora, compositora e instrumentista Roberta Kaya apresenta o show Negraz\u00fambida. O projeto, criado a partir de pesquisa sonora no bairro Sapiranga, em Fortaleza, envolve o p\u00fablico com proje\u00e7\u00f5es visuais, ilumina\u00e7\u00e3o c\u00eanica e cenografia, propondo uma fus\u00e3o de m\u00fasica afro-brasileira, eletr\u00f4nica e experimental, entre experimentos eletr\u00f4nicos e vocais poderosos.
\nPara encerrar o festival com grande estilo, a cantora Mahmundi sobe ao palco do Ajeumb\u00f3 com seus grandes sucessos, em uma envolvente fus\u00e3o de samba, MPB e soul. As letras po\u00e9ticas capturam a ess\u00eancia da vida brasileira. Com o \u00e1lbum de estreia Mahmundi (2016), ela conquistou o Pr\u00eamio Revela\u00e7\u00e3o da APCA (Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Cr\u00edticos de Arte), consolidando seu nome no cen\u00e1rio musical nacional.<\/p>\n
A\u00e7\u00f5es permanentes<\/b><\/p>\n
Al\u00e9m da programa\u00e7\u00e3o principal, o evento contar\u00e1 com a\u00e7\u00f5es permanentes, como a Feira das Artes, Feira Agroecol\u00f3gica e Feira Gastron\u00f4mica. Uma das grandes novidades s\u00e3o as Tendas, divididas nos segmentos Sementes, Saberes e Mem\u00f3rias, cada uma com uma proposta na imers\u00e3o e aprendizado sobre a cultura alimentar do Cear\u00e1.<\/p>\n
A Tenda dos Saberes oferecer\u00e1 ao p\u00fablico acesso a conte\u00fados audiovisuais sobre a cultura alimentar cearense, produzidos pelo Mercado AlimentaCE, Centro Cultural do Cariri S\u00e9rvulo Esmeraldo e pela Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco. Dentre eles est\u00e1 o document\u00e1rio \u00a0\u201cGuardi\u00e3s: Protegendo o Tesouro Alimentar do Cear\u00e1\u201d, que conta as hist\u00f3rias de quatro mulheres de diferentes regi\u00f5es que preservam os saberes alimentares de seus territ\u00f3rios.<\/p>\n
A Tenda das Sementes, por sua vez, exibir\u00e1 sementes crioulas do Cear\u00e1, em colabora\u00e7\u00e3o com a C\u00e1ritas Diocesana do Cariri, reproduzindo as tradicionais casas de sementes das comunidades de Catol\u00e9, em Nova Olinda, e Gravat\u00e1, em Cariria\u00e7u. Os visitantes poder\u00e3o aprender mais sobre a diversidade gen\u00e9tica e alimentar do estado, al\u00e9m de conhecer o agricultor Juvenal Janu\u00e1rio Matos, conhecido como Seu Juvenal, guardi\u00e3o das sementes da comunidade Batateiras, no Crato. Ele ser\u00e1 homenageado nesta viv\u00eancia.<\/p>\n
Por fim, a Tenda das Mem\u00f3rias ser\u00e1 um ambiente dedicado \u00e0 escuta e ao di\u00e1logo, captando relatos sobre experi\u00eancias relacionadas \u00e0 cultura alimentar por meio de grava\u00e7\u00f5es de \u00e1udio. Haver\u00e1 tamb\u00e9m um espa\u00e7o para que o p\u00fablico escreva memoriais e fa\u00e7a desenhos em um painel, que servir\u00e1 como registro para futuras pesquisas do Mercado.<\/p>\n
Confira a programa\u00e7\u00e3o completa<\/b><\/p>\n
3\u00aa Edi\u00e7\u00e3o do Ajeumb\u00f3: \u00a0Festival \u00a0de Cultura Alimentar Afroancestral<\/i><\/p>\n
Data: 18 e 19 de outubro de 2024 | Sexta (16h \u00e0s 21h) e S\u00e1bado (9h \u00e0s 22h)
\nLocal: Centro Cultural Cariri
\nAcesso: Ingresso Solid\u00e1rio – 1kg de alimento n\u00e3o perec\u00edvel (exceto sal) para o Programa Cear\u00e1 Sem Fome
\nSujeito \u00e0 capacidade do espa\u00e7o | Sa\u00edda sem retorno<\/p>\n
DIA 1| SEXTA-FEIRA(18) – 16H \u00c0S 21H<\/b><\/p>\n
16h30 \u00e0s 17h – Banda Caba\u00e7al dos Irm\u00e3os Aniceto
\n17h \u00e0s 18h – Cerimonial de Abertura
\n18h30 \u00e0s 19h – Lan\u00e7amento do Livro \u201cMistura Quilombola: Comida, Identidade e Cultura no Cear\u00e1\u201d
\n19h \u00e0s 20h30 – Samba de Terreiro da M\u00e3e Alexandrina
\n21h – Encerramento
\n
\nEspa\u00e7os – 16h \u00e0s 20h30<\/b><\/p>\n
Feira Das Artes
\nTendas – Sementes\/Saberes\/Mem\u00f3rias
\nRestaurantes
\nFeira de Emp\u00f3rios
\nFeira Gastron\u00f4mica
\nFeira Agroecol\u00f3gica<\/p>\n
DIA 2| S\u00c1BADO(19) – 9H \u00c0S 22H30<\/b><\/p>\n
9h \u00e0s 12h – Oficina com degusta\u00e7\u00e3o \u201cGastronomia e Afrobrasilidades: Afrocentrando a Cultura Alimentar Cearense\u201d, com Lourence Alves
\nPreparo de croquete de bai\u00e3o de dois com arroz vermelho e feij\u00e3o de corda<\/p>\n
12h30 \u00e0s 14h – Intervalo
\n14h30 \u00e0s 15h30 – COM\/PARTILHA: Casa de farinha como espa\u00e7o de cultura
\n15h45 \u00e0s 16h30 – Viv\u00eancia Ch\u00e1 da Mem\u00f3ria
\n16h30 \u00e0s 18h30 – Encontro de Povos de Terreiro
\n19h \u00e0s 20h – Show \u201cNegraz\u00fambida\u201d, com Roberta Kaya
\n20h30 \u00e0s 22h – Show Mahmundi
\n22h30 – Encerramento<\/p>\n
Espa\u00e7os – 16h \u00e0s 22h<\/b><\/p>\n
Feira Das Artes
\nTendas – Sementes\/Saberes\/Mem\u00f3rias
\nRestaurantes
\nFeira de Emp\u00f3rios
\nFeira Gastron\u00f4mica
\nFeira Agroecol\u00f3gica<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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