{"id":35274,"date":"2024-06-24T10:53:01","date_gmt":"2024-06-24T13:53:01","guid":{"rendered":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/?p=35274"},"modified":"2024-06-24T10:53:01","modified_gmt":"2024-06-24T13:53:01","slug":"mercado-alimentace-lanca-primeiro-edital-de-pesquisa-em-gastronomia-e-cultura-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/06\/24\/mercado-alimentace-lanca-primeiro-edital-de-pesquisa-em-gastronomia-e-cultura-alimentar\/","title":{"rendered":"Mercado AlimentaCE lan\u00e7a primeiro edital de pesquisa em Gastronomia e Cultura Alimentar"},"content":{"rendered":"

Edital lan\u00e7ado na sexta-feira (21) ir\u00e1 pesquisar a caju\u00edna como patrim\u00f4nio cultural alimentar do Cear\u00e1<\/em>\"\"<\/p>\n

O Mercado AlimentaCE, espa\u00e7o que integra a Rede P\u00fablica de Equipamentos Culturais da Secretaria da Cultura do Cear\u00e1 (Secult-CE) gerido em parceria com o Instituto Mirante, lan\u00e7ou na sexta-feira (21) seu primeiro edital de Pesquisa em Gastronomia e Cultura Alimentar. O edital tem como objetivo selecionar dois bolsistas para o Grupo de Estudos do programa “Comida, Patrim\u00f4nio e Mem\u00f3ria”, que integra a linha de pesquisa do Mercado AlimentaCE. A pesquisa tem foco em desenvolver um estudo sobre a caju\u00edna produzida no estado. As inscri\u00e7\u00f5es v\u00e3o at\u00e9 o dia 7 de julho e podem ser realizadas pelo formul\u00e1rio disponibilizado no site do Instituto Mirante de forma gratuita (https:\/\/bit.ly\/editalmercado1<\/a>).<\/p>\n

O Grupo de Estudos do Mercado AlimentaCE \u00e9 voltado para pesquisadores j\u00e1 formados ou em forma\u00e7\u00e3o em diferentes \u00e1reas de conhecimento e busca promover uma oportunidade de aprendizado colaborativo, desenvolvimento de habilidades e compartilhamento de conhecimento relacionados \u00e0 cultura alimentar e gastronomia. Neste edital do programa \u201cComida Patrim\u00f4nio e Mem\u00f3ria\u201d o foco ser\u00e1 a tem\u00e1tica \u201cCaju\u00edna como patrim\u00f4nio cultural alimentar do Cear\u00e1\u201d.<\/p>\n

\u201c\u00c9 uma satisfa\u00e7\u00e3o muito grande lan\u00e7ar o nosso primeiro edital\u201d, celebra Marina Araujo, diretora do Mercado AlimentaCE.\u00a0 \u201cComemoramos porque a pesquisa vem se consolidando cada vez mais como sendo um dos pilares desta pol\u00edtica p\u00fablica que \u00e9 o Mercado AlimentaCE\u201d. A gestora ressalta a riqueza e diversidade alimentar do estado. \u201c O Mercado segue cumprindo, em diversas frentes, o seu papel de dar seguimento ao Programa Cear\u00e1 Gastronomia na promo\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00f5es de fortalecimento da gastronomia e da cultura alimentar cearense. Temos muito mais a investigar, catalogar e salvaguardar. Que seja o primeiro de muitos editais\u201d, afirma.<\/p>\n

Dois bolsistas selecionados pelo Mercado ir\u00e3o\u00a0 desenvolver as atividades de pesquisa\u00a0 em atividades\u00a0 distribu\u00eddas em 30h (trinta horas) mensais ao longo de quatro\u00a0 meses. O projeto disponibilizar\u00e1 o valor total de R$ 12.800,00 divididos entre um bolsita-mentor e um bolsista-organizador durante os quatro meses. Os valores mensais ser\u00e3o de R$ 2.000,00 e R$ 1.200,00 respectivamente.<\/p>\n

Sobre as inscri\u00e7\u00f5es<\/p>\n

Qualquer pessoa que tenha a partir de 18 anos, residente no Cear\u00e1 h\u00e1 pelo menos dois anos, e que cumpra os requisitos de cada vaga poder\u00e1 se inscrever. Para garantir a diversidade nas atividades de promo\u00e7\u00e3o e difus\u00e3o, o Mercado AlimentaCE estimula a inscri\u00e7\u00e3o de pessoas que se autodeclaram LGBTQIAPN+, negros pretos, negros pardos, ind\u00edgenas, pessoas com defici\u00eancia e de comunidades perif\u00e9ricas.<\/p>\n

Para a vaga de bolsista-mentor, \u00e9 necess\u00e1rio que o candidato tenha experi\u00eancia de pesquisa relacionada aos eixos Comida, Patrim\u00f4nio e Mem\u00f3ria, com forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica e\/ou gradua\u00e7\u00e3o em Gastronomia, Ci\u00eancias Sociais, Engenharia Ambiental, Geografia, Hist\u00f3ria, Turismo ou \u00e1reas afins. J\u00e1 para assumir a fun\u00e7\u00e3o de bolsista organizador, \u00e9 suficiente possuir curso superior incompleto em Gastronomia, Ci\u00eancias Sociais, Engenharia Ambiental, Geografia, Hist\u00f3ria, Turismo ou outro curso de \u00e1reas afins.<\/p>\n

Para informa\u00e7\u00f5es mais detalhadas acesse o edital<\/a><\/p>\n

Sobre o Mercado AlimentaCE<\/strong><\/p>\n

O Mercado AlimentaCE \u00e9 um espa\u00e7o para vivenciar o Cear\u00e1 de Comer. Um dos equipamentos p\u00fablicos que integram o Complexo Cultural Esta\u00e7\u00e3o das Artes, em Fortaleza, \u00e9 um lugar para experimentar, aprender sobre e adquirir alimentos cearenses de qualidade, que contam hist\u00f3rias e trajet\u00f3rias de toda a cadeia produtiva local. Tem como diretriz ser um polo de refer\u00eancia gastron\u00f4mica no pa\u00eds e salvaguardar a gastronomia e cultura alimentar cearense, com sua diversidade e origem. Conta com seis restaurantes em ocupa\u00e7\u00e3o tempor\u00e1ria e, em breve, ter\u00e1 uma loja de produtos aliment\u00edcios tipicamente cearenses.<\/p>\n

Servi\u00e7o\u00a0<\/strong><\/p>\n

Edital de Sele\u00e7\u00e3o n\u00ba 015\/24 – Grupo de Estudos (Mercado AlimentaCE)<\/p>\n

Lan\u00e7amento do Edital – 21 de junho de 2024<\/p>\n

Per\u00edodo de Inscri\u00e7\u00f5es –\u00a0 a 21 de junho a 7 de julho de 2024<\/p>\n

Resultado Preliminar – 10 de julho de 2024<\/p>\n

Recursos da fase de inscri\u00e7\u00e3o – 11 e 12 de julho de 2024<\/p>\n

Resultado dos Recursos e Convoca\u00e7\u00e3o para entrevistas –<\/p>\n

13 de julho de 2024<\/p>\n

Entrevistas – 15 de julho de 2024<\/p>\n

Resultado Parcial – 17 de julho de 2024<\/p>\n

Recursos – 18 e 19 de julho de 2024<\/p>\n

Resultado final – 22 de julho de 2024<\/p>\n

Assinatura de Termos de Bolsistas – 29 a 31 de julho de 2024<\/p>\n

In\u00edcio das Aulas – 1\u00ba de agosto de 2024<\/p>\n

Confira aqui o Edital<\/a><\/p>\n

Confira aqui o formul\u00e1rio de inscri\u00e7\u00e3o<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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