Comida Litoranea no Mercado, com Gabi Nunes<\/em><\/p><\/div>\nPara celebrar a riqueza da identidade alimentar do Cear\u00e1 e seus distintos biomas, o Mercado AlimentaCE realizar\u00e1, de 23 a 25 de fevereiro, o Festival de Gastronomia Cearense: Os Rumos do Cear\u00e1 de Comer. A segunda edi\u00e7\u00e3o do evento gratuito e aberto ao p\u00fablico acontecer\u00e1 no Complexo Cultural Esta\u00e7\u00e3o das Artes. Rodas de conversa, aulas-show, exposi\u00e7\u00e3o fotogr\u00e1fica, atra\u00e7\u00f5es musicais, feiras gastron\u00f4mica, de emp\u00f3rio e agroecol\u00f3gica celebram as serras, os mares e os sert\u00f5es cearenses. Equipamento da Secretaria da Cultura do Cear\u00e1 (Secult Cear\u00e1), o Mercado AlimentaCE \u00e9 gerido em parceria com o Instituto Mirante.<\/p>\n
Nomes locais e nacionais como Bela Gil, Mariana Aydar, Luana Flores, Ieda de Matos, Vanessa Cantora, Leonardo Giglio, Ver\u00f4nica e Val\u00e9ria Carvalho, Nonato Lima, Batuk do Dipas, Mestre Galdino, entre outros, comp\u00f5em a programa\u00e7\u00e3o art\u00edstica e gastron\u00f4mica.<\/p>\n
Seja de mar, com maresia, pescados e frutas; seja de serra, subindo no rumo do verde, com mata e palmeiras fazendo moldura; ou no sert\u00e3o, que nos lembra da resist\u00eancia, das salgas e da produ\u00e7\u00e3o do leite. Toda terra do Cear\u00e1 tem fartura, tem mem\u00f3ria e hist\u00f3ria alimentar pra contar.<\/p>\n
\u201cA cultura alimentar \u00e9 uma express\u00e3o especialmente viva, fala de insumos que v\u00eam da natureza e dos saberes e fazeres contidos em cada prepara\u00e7\u00e3o\u201d, ressalta Marina Araujo, diretora do Mercado AlimentaCE. Mais uma vez,\u00a0 foram trilhadas rotas Cear\u00e1 adentro para conhecer, investigar, catalogar e divulgar a gastronomia e cultura alimentar do Estado. \u201cEsses caminhos percorridos nos atravessaram de uma forma muito profunda, s\u00f3 vivendo a experi\u00eancia para entender o que significa rodar quase todas as macrorregi\u00f5es de um estado em busca desse t\u00e3o farto Cear\u00e1 de Comer\u201d, afirma.<\/p>\n
Muitos caminhos trazem um alimento \u00e0 mesa e diversas hist\u00f3rias conduzem estes preparos. Neste ano, a proposta do evento \u00e9 desbravar e aprofundar esses sabores e debates explorando os biomas da terra, seus costumes e seus modos de fazer cultura alimentar.<\/p>\n
\u201cNossa gastronomia tem se consolidado como um atrativo tur\u00edstico significativo, que contribui para o crescimento econ\u00f4mico por meio da cria\u00e7\u00e3o de empregos e oportunidades de neg\u00f3cios na ind\u00fastria aliment\u00edcia em pequena e larga escala\u201d, afirma Luisa Cela, titular da Secult Cear\u00e1. \u201cEnquanto Cultura, temos o compromisso de reconhecer essa diversidade gastron\u00f4mica, incentivando a inclus\u00e3o e o respeito \u00e0 pluralidade de tradi\u00e7\u00f5es alimentares, a origem dos alimentos e suas formas de produ\u00e7\u00e3o\u201d, finaliza.<\/p>\n
Programa\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-content\/uploads\/sites\/83\/2024\/02\/Bela-Gil-1-1200x2130.jpeg\")
Na sexta (23), a abertura do evento ter\u00e1 lan\u00e7amento de exposi\u00e7\u00e3o fotogr\u00e1fica da pesquisa de cultura alimentar quilombola do Cear\u00e1, mostra de document\u00e1rios de cultura alimentar, feira de produtos de emp\u00f3rio e gastron\u00f4mica, pratos t\u00edpicos de serra, sert\u00e3o e litoral nos restaurantes do Mercado AlimentaCE e entrega do Pr\u00eamio Melhores Sabores da Cidade. Al\u00e9m disso, a partir das 19h30, o projeto Forr\u00f3 Briseira toma conta da gare com a presen\u00e7a de Vanessa A Cantora, Juruviara, Nonato Lima, Nayra Costa e Vitoriano.<\/span><\/p>\nAbrindo os debates sobre gastronomia, no s\u00e1bado (24), a partir das 14h, haver\u00e1 a roda de conversa \u201cCozinha, quintal e floresta: saberes ancestrais do alimento\u201d, com Bela Gil, Val\u00e9ria e Ver\u00f4nica Carvalho, do Terreiro das Pretas (Cariri), e Rosa Pitaguary , Coordenadora de Pol\u00edticas P\u00fablicas da Secretaria dos Povos Ind\u00edgenas do Cear\u00e1\u00a0 (Sepince). Neste dia, a partir das 15h15, ser\u00e3o apresentadas as aulas-show Comida das Serras, com Leonardo Giglio e Joaquim Alencar, e Comida dos Mares, com Marina Araujo e Paola Romanova. Logo depois, Bela Gil tamb\u00e9m realiza forma\u00e7\u00e3o utilizando insumos locais. \u00c0 noite, a paraibana Luana Flores apresenta o show Nordeste Futurista, in\u00e9dito no Cear\u00e1. O dia se encerra com muita festa preta com a Batekoo, projeto reconhecido no cen\u00e1rio musical nacional que tem origem em Salvador (BA).<\/p>\n
No domingo (25), a partir das 9h, o espet\u00e1culo infantil de palha\u00e7aria La Cucina abre a programa\u00e7\u00e3o. \u00c0s 9h30, a chef Ieda de Matos, ao lado de Didda Carneiro, apresentam a aula-show Comida dos Sert\u00f5es. J\u00e1 o Almo\u00e7o segue o ritmo da folia com o projeto de chorinho Carnaval do Pixinguinha. A partir das 14h, o Batuk do Dipas comanda o som. A cantora Mariana Aydar encerra os tr\u00eas dias de celebra\u00e7\u00e3o com chave de ouro trazendo ao palco do Mercado AlimentaCE o show Veia Nordestina, com repert\u00f3rio composto pelas can\u00e7\u00f5es do \u00e1lbum de mesmo nome, em conjunto aos cl\u00e1ssicos de seu mestre e amigo Dominguinhos.<\/p>\n
Durante os tr\u00eas dias, feiras de emp\u00f3rios, gastronomia e agroecol\u00f3gica com mais de vinte expositores de distintos munic\u00edpios do estado que integram a celebra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Exposi\u00e7\u00e3o e exibi\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-content\/uploads\/sites\/83\/2024\/02\/Ieda-de-Matos-Foto_-Jefferson-Gazaniga-1200x1800.jpeg\")
Ainda dentro do Festival, o Mercado AlimentaCE lan\u00e7a a exposi\u00e7\u00e3o \u201cMistura Quilombola: comida, identidade e cultura no Cear\u00e1\u201d. Uma s\u00e9rie fotogr\u00e1fica com imagens de Camila de Almeida a partir de a\u00e7\u00f5es itinerantes da equipe de Pesquisa e Desenvolvimento do equipamento. Com curadoria de Jorge Silvestre, a exposi\u00e7\u00e3o retrata as culturas alimentares de dez comunidades quilombolas do estado: Cumbe; C\u00f3rrego de Ubaranas; Alto Alegre; Serra da Rajada; Caetanos em\u00a0 Capuan; Serra do Evaristo; Nazar\u00e9; Curralinho; S\u00edtio Veiga e Consci\u00eancia Negra.<\/span><\/p>\nNa sexta-feira, haver\u00e1 o Cine Pra Tu Ver, no qual Mercado AlimentaCE, Centro Cultural do Cariri S\u00e9rvulo Esmeraldo (CCC) e\u00a0 Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco exibem obras audiovisuais sobre a Cultura Alimentar cearense.<\/p>\n
O CCC traz dois curtas-metragens no Festival. O filme \u201cDiva\u201d conta a hist\u00f3ria da feitura do p\u00e3o de arroz vivenciada por Dona Diva, uma mulher negra e mestra de um saber que atravessa gera\u00e7\u00f5es em V\u00e1rzea Alegre (CE). J\u00e1 \u201cA \u00e1rvore que d\u00e1 de beber\u201d mostra o doce de cunca de umbu, produzido pela mestra L\u00facia, no s\u00edtio S\u00e3o Jo\u00e3o, munic\u00edpio de Assar\u00e9 (CE).\u00a0 tamb\u00e9m integra<\/p>\n
O document\u00e1rio \u201cGuardi\u00e3s: Protegendo o Tesouro Alimentar do Cear\u00e1\u201d, do Mercado, tamb\u00e9m ser\u00e1 exibido na ocasi\u00e3o. O filme conta as hist\u00f3rias de quatro mulheres de diferentes regi\u00f5es que preservam os saberes alimentares de seus territ\u00f3rios. Em Volta Grande, Fortim, Concei\u00e7\u00e3o percorre sozinha a areia branca do povoado para fazer seu caf\u00e9 de Manjerioba, colhido, debulhado, torrado e pilado como a m\u00e3e de sua m\u00e3e fazia. Na Serra do Evaristo, em Baturit\u00e9, L\u00facia resgata outros tempos da comunidade quilombola enquanto cozinha receitas ancestrais, como o Minuto, no fog\u00e3o \u00e0 lenha. Dona Socorro, sua cunhada-comadre, \u00e9 quem preserva e repassa o saber das ervas medicinais que tratam os males do povo at\u00e9 hoje. J\u00e1 na Praia do Apiques, no Assentamento Macei\u00f3, em Itapipoca, Maria Lu\u00edsa nos fala do poder do sal, do sol e do tempo que transforma em iguaria as ovas de Camurupim pescadas na regi\u00e3o. A obra \u00e9 resultado das a\u00e7\u00f5es itinerantes do equipamento.<\/p>\n
Antes das exibi\u00e7\u00f5es, haver\u00e1 bate-papo com representantes das tr\u00eas institui\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Sobre o Mercado AlimentaCE<\/strong><\/p>\nO Mercado AlimentaCE \u00e9 um espa\u00e7o para vivenciar o Cear\u00e1 de comer. Um dos equipamentos p\u00fablicos que integram o Complexo Cultural Esta\u00e7\u00e3o das Artes, em Fortaleza, \u00e9 um lugar para experimentar, aprender sobre e adquirir alimentos cearenses de qualidade, que contam hist\u00f3rias e trajet\u00f3rias de toda a cadeia produtiva local. Tem como diretriz ser um polo de refer\u00eancia gastron\u00f4mica no pa\u00eds e salvaguardar a gastronomia e cultura alimentar cearense, com sua diversidade e origem. Conta com seis restaurantes, em breve, ter\u00e1 uma loja de produtos aliment\u00edcios tipicamente cearenses.<\/p>\n
SERVI\u00c7O
\nFestival de Gastronomia Cearense: Os Rumos do Cear\u00e1 de Comer
\nQuando: 23, 24 e 25 de fevereiro de 2024 | Sexta (17h \u00e0s 21h30); S\u00e1bado (13h \u00e0s 22h30) e Domingo (9h \u00e0s 17h30)<\/p>\n
Onde: Complexo Cultural Esta\u00e7\u00e3o das Artes (Rua Dr. Jo\u00e3o Moreira, 540, Centro)<\/p>\n
Acesso gratuito | Sujeito \u00e0 capacidade do espa\u00e7o (1.500 pessoas por dia) | Sa\u00edda sem retorno<\/p>\n
Programa\u00e7\u00e3o completa<\/strong><\/p>\nDIA 1
\nDia 23 | Sexta-feira \u2013 17h \u00e0s 21h30<\/p>\n
Local: Complexo Cultural Esta\u00e7\u00e3o das Artes<\/p>\n
17h \u00e0s 19h\u2013 Premia\u00e7\u00e3o Melhores Sabores da Cidade
\n19h \u2013 Abertura oficial
\n19h30 – Cine Pra Tu Ver – exibi\u00e7\u00e3o de document\u00e1rios ap\u00f3s conversa “Registro Audiovisual e Cultura Alimentar”<\/p>\n
19h30 \u2013 Forr\u00f3 Briseira, com Vanessa A Cantora, Juruviara, Nonato Lima, Nayra Costa e Vitoriano<\/p>\n
+Feiras gastron\u00f4mica e de emp\u00f3rios
\n+ Bar do Mercado<\/p>\n
+Comedoria aberta com os restaurantes S\u00e3o Francisco, Espetinhos dos Sonhos, Cozinha do Frei, Ajeum de Oy\u00e1, Petiscos da Citron e Cervejaria Brauhaus<\/p>\n
+ Cozinha do Mercado<\/p>\n
Dia 24 | S\u00e1bado \u2013 13h \u00e0s 22h30<\/p>\n
Local: Complexo Cultural Esta\u00e7\u00e3o das Artes<\/p>\n
13h \u2013 Abertura do Espa\u00e7o
\n14h – Roda de Conversa \u201cCozinha, quintal e floresta: saberes ancestrais do alimento\u201d, com Bela Gil, Val\u00e9ria e Ver\u00f4nica Carvalho, e Rosa Pitaguary
\n15h15 – Aula-show Comida das Serras, com Leonardo Giglio e Joaquim Alencar
\n16h15 – Aula-show Comida dos Mares, com Marina Araujo e Paola Romanova<\/p>\n
17h15 \u2013 Aula-show com Bela Gil
\n18h30 – Baile do Mercado: Luana Flores apresenta Nordeste Futurista
\n20h30 – Baile do Mercado: Batekoo<\/p>\n
+ Cozinha do Mercado
\n+Bar do Mercado
\n+Comedoria aberta com os restaurantes S\u00e3o Francisco, Espetinhos dos Sonhos, Cozinha do Frei, Ajeum de Oy\u00e1, Petiscos da Citron e Cervejaria Brauhaus<\/p>\n
+Feiras gastron\u00f4mica e de emp\u00f3rios<\/p>\n
Dia 25 | Domingo \u2013 9h \u00e0s 18h<\/p>\n
Local: Complexo Cultural Esta\u00e7\u00e3o das Artes<\/p>\n
9h \u2013 Abertura do Espa\u00e7o
\n9h \u00e0s 11h – Visita Mediada \u00e0 exposi\u00e7\u00e3o “Mistura Quilombola”
\n9h30 – Espet\u00e1culo Infantil La Cucina
\n10h30 – Aula-show Comida dos Sert\u00f5es, com Ieda de Matos e Didda Carneiro
\n11h30 – Roda de choro Carnaval do Pixinguinha
\n14h – Batuk do Dipas
\n16h – Mariana Aydar apresenta o show Veia Nordestina<\/p>\n
+ Bar do Mercado<\/p>\n
+ Cozinha do Mercado
\n+Comedoria aberta com os restaurantes S\u00e3o Francisco, Espetinhos dos Sonhos, Cozinha do Frei, Ajeum de Oy\u00e1, Petiscos da Citron e Cervejaria Brauhaus<\/p>\n
+Feiras gastron\u00f4mica, de emp\u00f3rios e agroecol\u00f3gica<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Com atra\u00e7\u00f5es locais e nacionais, evento re\u00fane extensa programa\u00e7\u00e3o e se aprofunda nos sabores e biomas do Estado Para celebrar a riqueza da identidade alimentar do Cear\u00e1 e seus distintos biomas, o Mercado AlimentaCE realizar\u00e1, de 23 a 25 de fevereiro, o Festival de Gastronomia Cearense: Os Rumos do Cear\u00e1 de Comer. A segunda edi\u00e7\u00e3o […]<\/p>\n","protected":false},"author":308,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[529,693],"tags":[],"class_list":["post-32146","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mercado-alimentace","category-rece"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Os Rumos do Cear\u00e1 de Comer: Mercado AlimentaCE promove segunda edi\u00e7\u00e3o do Festival de Gastronomia Cearense - Secult<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Os Rumos do Cear\u00e1 de Comer: Mercado AlimentaCE promove segunda edi\u00e7\u00e3o do Festival de Gastronomia Cearense - Secult\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Com atra\u00e7\u00f5es locais e nacionais, evento re\u00fane extensa programa\u00e7\u00e3o e se aprofunda nos sabores e biomas do Estado Para celebrar a riqueza da identidade alimentar do Cear\u00e1 e seus distintos biomas, o Mercado AlimentaCE realizar\u00e1, de 23 a 25 de fevereiro, o Festival de Gastronomia Cearense: Os Rumos do Cear\u00e1 de Comer. A segunda edi\u00e7\u00e3o […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Secult\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-02-19T14:06:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-03-01T14:04:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-content\/uploads\/sites\/83\/2024\/02\/20230729_MACE_ComidaLitoranea__FernadaSiebra14-1-1200x800.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/\"},\"author\":{\"name\":\"\",\"@id\":\"\"},\"headline\":\"Os Rumos do Cear\u00e1 de Comer: Mercado AlimentaCE promove segunda edi\u00e7\u00e3o do Festival de Gastronomia Cearense\",\"datePublished\":\"2024-02-19T14:06:37+00:00\",\"dateModified\":\"2024-03-01T14:04:07+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/\"},\"wordCount\":1710,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-content\/uploads\/sites\/83\/2024\/02\/20230729_MACE_ComidaLitoranea__FernadaSiebra14-1-1200x800.jpg\",\"articleSection\":[\"Mercado AlimentaCE\",\"Rece\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/\",\"url\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/\",\"name\":\"Os Rumos do Cear\u00e1 de Comer: Mercado AlimentaCE promove segunda edi\u00e7\u00e3o do Festival de Gastronomia Cearense - Secult\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-content\/uploads\/sites\/83\/2024\/02\/20230729_MACE_ComidaLitoranea__FernadaSiebra14-1-1200x800.jpg\",\"datePublished\":\"2024-02-19T14:06:37+00:00\",\"dateModified\":\"2024-03-01T14:04:07+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-content\/uploads\/sites\/83\/2024\/02\/20230729_MACE_ComidaLitoranea__FernadaSiebra14-1-1200x800.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-content\/uploads\/sites\/83\/2024\/02\/20230729_MACE_ComidaLitoranea__FernadaSiebra14-1-1200x800.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Os Rumos do Cear\u00e1 de Comer: Mercado AlimentaCE promove segunda edi\u00e7\u00e3o do Festival de Gastronomia Cearense\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/#website\",\"url\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/\",\"name\":\"Secretaria da Cultura\",\"description\":\"Portal Secult\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/#organization\",\"name\":\"Secretaria da Cultura\",\"url\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-content\/uploads\/sites\/43\/2018\/05\/secult-clara-3.png\",\"contentUrl\":\"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-content\/uploads\/sites\/43\/2018\/05\/secult-clara-3.png\",\"width\":559,\"height\":106,\"caption\":\"Secretaria da Cultura\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"\",\"url\":\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/author\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Os Rumos do Cear\u00e1 de Comer: Mercado AlimentaCE promove segunda edi\u00e7\u00e3o do Festival de Gastronomia Cearense - Secult","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Os Rumos do Cear\u00e1 de Comer: Mercado AlimentaCE promove segunda edi\u00e7\u00e3o do Festival de Gastronomia Cearense - Secult","og_description":"Com atra\u00e7\u00f5es locais e nacionais, evento re\u00fane extensa programa\u00e7\u00e3o e se aprofunda nos sabores e biomas do Estado Para celebrar a riqueza da identidade alimentar do Cear\u00e1 e seus distintos biomas, o Mercado AlimentaCE realizar\u00e1, de 23 a 25 de fevereiro, o Festival de Gastronomia Cearense: Os Rumos do Cear\u00e1 de Comer. A segunda edi\u00e7\u00e3o […]","og_url":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/","og_site_name":"Secult","article_published_time":"2024-02-19T14:06:37+00:00","article_modified_time":"2024-03-01T14:04:07+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-content\/uploads\/sites\/83\/2024\/02\/20230729_MACE_ComidaLitoranea__FernadaSiebra14-1-1200x800.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"","Est. reading time":"10 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/"},"author":{"name":"","@id":""},"headline":"Os Rumos do Cear\u00e1 de Comer: Mercado AlimentaCE promove segunda edi\u00e7\u00e3o do Festival de Gastronomia Cearense","datePublished":"2024-02-19T14:06:37+00:00","dateModified":"2024-03-01T14:04:07+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/"},"wordCount":1710,"publisher":{"@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-content\/uploads\/sites\/83\/2024\/02\/20230729_MACE_ComidaLitoranea__FernadaSiebra14-1-1200x800.jpg","articleSection":["Mercado AlimentaCE","Rece"],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/","url":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/","name":"Os Rumos do Cear\u00e1 de Comer: Mercado AlimentaCE promove segunda edi\u00e7\u00e3o do Festival de Gastronomia Cearense - Secult","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-content\/uploads\/sites\/83\/2024\/02\/20230729_MACE_ComidaLitoranea__FernadaSiebra14-1-1200x800.jpg","datePublished":"2024-02-19T14:06:37+00:00","dateModified":"2024-03-01T14:04:07+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/#primaryimage","url":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-content\/uploads\/sites\/83\/2024\/02\/20230729_MACE_ComidaLitoranea__FernadaSiebra14-1-1200x800.jpg","contentUrl":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-content\/uploads\/sites\/83\/2024\/02\/20230729_MACE_ComidaLitoranea__FernadaSiebra14-1-1200x800.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/2024\/02\/19\/os-rumos-do-ceara-de-comer-mercado-alimentace-promove-segunda-edicao-do-festival-de-gastronomia-cearense\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Os Rumos do Cear\u00e1 de Comer: Mercado AlimentaCE promove segunda edi\u00e7\u00e3o do Festival de Gastronomia Cearense"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/#website","url":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/","name":"Secretaria da Cultura","description":"Portal Secult","publisher":{"@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/#organization","name":"Secretaria da Cultura","url":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-content\/uploads\/sites\/43\/2018\/05\/secult-clara-3.png","contentUrl":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-content\/uploads\/sites\/43\/2018\/05\/secult-clara-3.png","width":559,"height":106,"caption":"Secretaria da Cultura"},"image":{"@id":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"","url":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/author\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-json\/wp\/v2\/users\/308"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32146"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32154,"href":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32146\/revisions\/32154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-content\/uploads\/sites\/83\/2024\/02\/20230729_MACE_ComidaLitoranea__FernadaSiebra14-1-1200x800.jpg\")