Al\u00e9m de diversidade de pratinhos, festejo contar\u00e1 com forr\u00f3 com a cantora Cleane Sampaio e brincadeiras juninas infantis.<\/em><\/p>\nO pratinho \u00e9 patrim\u00f4nio cearense. Quando chega junho, o cheirinho de vatap\u00e1 j\u00e1 aparece em toda esquina, com as bandeiras enfeitando e aquela vontade de apimentar o paladar. Pensando nisso, o Mercado AlimentaCE, equipamento da Secretaria da Cultura do Cear\u00e1 gerido pelo Instituto Mirante, vai promover um festival de pratinhos neste domingo, dia 25, de 9h \u00e0s 15h. O evento gratuito vai reunir o melhor dessa diversidade de sabores regados a muito forr\u00f3 com a banda Os Muringa e a cantora Cleane Sampaio. Localizado no Complexo da Esta\u00e7\u00e3o das Artes, o acesso ao equipamento \u00e9 gratuito e a programa\u00e7\u00e3o \u00e9 para toda a fam\u00edlia.<\/p>\n
Bai\u00e3o, creme de galinha, vatap\u00e1, pa\u00e7oca, arroz e muito mais ser\u00e3o ingredientes mais que exaltados neste evento. Mira Cozinha, Cozinha Lamarca, Chef Noah Passos, Oy\u00e1 Mur\u00e0, J\u00e3o Burger e Let’s Bora estar\u00e3o oferecendo pratinhos para todos os gostos, dos tradicionais \u00e0s releituras, incluindo op\u00e7\u00f5es veganas, sem gl\u00faten e sem lactose.<\/p>\n
Expositores de outros bairros de Fortaleza e at\u00e9 do litoral tamb\u00e9m estar\u00e3o presentes trazendo vers\u00f5es da iguaria e refor\u00e7ando ainda mais a cultura da comida de pracinha. No pratinho da Dona Edinete, convidada diretamente de Icaraizinho de Amontada, distante 200 km de Fortaleza, a comida litor\u00e2nea ganha vez com o bai\u00e3o de polvo com leite de coco e o arroz de camar\u00e3o. Os visitantes poder\u00e3o tamb\u00e9m desfrutar da feijoada do MST. O Espetinho dos Sonhos, do Lago Jacarey, oferece tradicionais pratinhos acompanhados de espetinhos de churrasco feitos na hora. E para garantir a panelada e a buchada cearense, o restaurante S\u00e3o Francisco, que funciona no Mercado S\u00e3o Sebasti\u00e3o, traz o card\u00e1pio \u00e0 gare da Esta\u00e7\u00e3o das Artes.<\/p>\n
Marina Ara\u00fajo, diretora do equipamento, relembra que o pratinho \u00e9 presente n\u00e3o s\u00f3 na cultura local como na economia tamb\u00e9m fora do per\u00edodo junino. \u201cO pratinho \u00e9 uma institui\u00e7\u00e3o na nossa gastronomia, comp\u00f5e a mesa em junho, porque \u00e9 a cara dos festejos juninos, mas a verdade \u00e9 que pratinho a gente come o ano inteiro\u201d, afirma a chef.<\/p>\n
Com ingredientes que remetem \u00e0 nossa identidade gastron\u00f4mica, Marina destaca tamb\u00e9m a versatilidade do prato que vai das banquinhas de pra\u00e7a aos grandes restaurantes. \u201cO bai\u00e3o com feij\u00e3o verde, a farofa com a farinha de mandioca, o creme de frango ou vatap\u00e1 de peixe, que foram aculturados ao melhor jeito brasileiro de ser, e carne de sol com muita cebola roxa, comida sertaneja, nossa e aut\u00eantica\u201d.<\/p>\n
Atra\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\nAl\u00e9m da parte gastron\u00f4mica, o evento contar\u00e1 com apresenta\u00e7\u00e3o da banda Os Muringa, de 10h \u00e0s 12h, e o som da cantora Cleane Sampaio, a partir das 13h. Os pequenos ter\u00e3o divers\u00e3o garantida com brincadeiras juninas infantis como pescaria e boca de palha\u00e7o.<\/p>\n
Com can\u00e7\u00f5es tradicionais e autorais, a banda Os Muringa define o pr\u00f3prio repert\u00f3rio como \u201cum forr\u00f3 aut\u00eantico\u201d, que vai desde o p\u00e9 de serra de Luiz Gonzaga at\u00e9 m\u00fasicas atuais de artistas como Dorgival Dantas. J\u00e1 a cantora Cleane Sampaio, ex- participante do programa The Voice e atriz, traz \u00e0 gare da Esta\u00e7\u00e3o das Artes o show \u201cPra Dan\u00e7ar Um Forrozim\u201d. A apresenta\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m d\u00e1 nome ao \u00e1lbum de 14 faixas lan\u00e7ado no ano passado, composto por m\u00fasicas autorais e regrava\u00e7\u00f5es de bandas que embalaram os anos 2000, como Avi\u00f5es do Forr\u00f3 e Forr\u00f3 do Mu\u00eddo.<\/p>\n
Sobre o Mercado<\/strong><\/p>\nO Mercado AlimentaCE \u00e9 um espa\u00e7o para vivenciar o Cear\u00e1 de comer. Um dos equipamentos p\u00fablicos que integram o Complexo Cultural Esta\u00e7\u00e3o das Artes, em Fortaleza, \u00e9 um lugar para experimentar, aprender sobre e adquirir alimentos cearenses de qualidade, que contam hist\u00f3rias e trajet\u00f3rias de toda a cadeia produtiva local. Tem como diretriz ser um polo de refer\u00eancia gastron\u00f4mica no pa\u00eds e salvaguardar a gastronomia e cultura alimentar cearense, com sua diversidade e origem. Conta com seis restaurantes em ocupa\u00e7\u00e3o tempor\u00e1ria e, em breve, ter\u00e1 uma loja de produtos aliment\u00edcios tipicamente cearenses.<\/p>\n
Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\nO que: Festival do Pratinho no Mercado AlimentaCE<\/p>\n
Quando: Domingo, 25 de junho, de 9h \u00e0s 15h<\/p>\n
Onde: Mercado AlimentaCE (Rua Dr. Jo\u00e3o Moreira, 540 \u2013 Centro, dentro do Complexo Cultural Esta\u00e7\u00e3o das Artes)<\/p>\n
Acesso Gratuito<\/p>\n
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