Oficinas e feira agroecol\u00f3gica comp\u00f5em a programa\u00e7\u00e3o do Complexo Cultural Esta\u00e7\u00e3o das Artes neste domingo, em um convite ao p\u00fablico para conhecer os conceitos do Mercado Gastron\u00f4mico. (<\/em>Foto: Felipe Abud\/Secult Cear\u00e1)<\/p>\n\n
Um dia para valorizar o \u201cCear\u00e1 de comer\u201d. O Mercado Gastron\u00f4mico do Complexo Cultural Esta\u00e7\u00e3o das Artes traz, neste domingo (10),\u00a0 uma programa\u00e7\u00e3o focada na gastronomia e na cultura alimentar cearense. De 9h \u00e0s 12h, o p\u00fablico poder\u00e1 participar de oficinas e de uma feira agroecol\u00f3gica. Este \u00e9 o segundo domingo de atividades desde que a centen\u00e1ria Esta\u00e7\u00e3o Ferrovi\u00e1ria Jo\u00e3o Felipe, um patrim\u00f4nio hist\u00f3rico no centro de Fortaleza, renasceu como Complexo Cultural Esta\u00e7\u00e3o das Artes, espa\u00e7o que integra a Rede P\u00fablica de Equipamentos Culturais da Secretaria da Cultura do Estado do Cear\u00e1 (Secult Cear\u00e1), com gest\u00e3o em parceria com o Instituto Mirante, ap\u00f3s investimento do Governo do Estado do Cear\u00e1.<\/p>\n
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J\u00e1 no in\u00edcio da manh\u00e3, \u00e0s 9h, o Mercado Gastron\u00f4mico receber\u00e1 os trabalhadores do campo na Feira Agroecol\u00f3gica e Solid\u00e1ria de Fortaleza, realizada em parceria com o Cetra. Durante toda a manh\u00e3, o p\u00fablico tamb\u00e9m poder\u00e1 interagir diretamente com quem produz e conhecer mais sobre o percurso dos alimentos do campo \u00e0 mesa, al\u00e9m de adquirir produtos de qualidade. \u00c9 uma forma de j\u00e1 trazer o esp\u00edrito do Mercado Gastron\u00f4mico, que pretende integrar a cadeia produtiva local e valorizar a cultura alimentar cearense com toda a sua diversidade e origem.<\/p>\n
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A primeira oficina do dia, \u00e0s 10h, \u00e9 um convite para que a popula\u00e7\u00e3o conhe\u00e7a melhor os conceitos do novo equipamento. O diretor Jo\u00e3o Lima apresentar\u00e1 este novo espa\u00e7o para vivenciar a cultura do Cear\u00e1 pela comida na oficina \u201cPor dentro do Mercado Gastron\u00f4mico\u201d. \u201cO Mercado ser\u00e1 um grande espa\u00e7o de experi\u00eancia, n\u00e3o \u00e9 somente um lugar para comer, mas para contar e reviver hist\u00f3rias\u201d, adianta o gestor.<\/p>\n
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Foto: Salvino Lobo\/Secult Cear\u00e1<\/em><\/p>\n <\/p>\n
Depois, \u00e0s 11h, a chef e pesquisadora Nilza Mendon\u00e7a e o paisagista Bruno Ary v\u00e3o bater um papo sobre Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o Convencionais-PANCs. Voc\u00ea sabia que v\u00e1rias das plantas que d\u00e3o at\u00e9 no quintal de casa podem ser valiosas na hora de fazer receitas deliciosas? No Cear\u00e1, a chef Nilza Mendon\u00e7a come\u00e7ou a buscar os sabores perdidos destas plantas e ra\u00edzes em 2003, quando viajou pelo interior e, movida pela curiosidade e pelas lembran\u00e7as de sua inf\u00e2ncia, passou a aproveitar em seus pratos produtos como por exemplo o mandacaru, a castanhola e a palma forrageira.<\/p>\n
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Na oficina \u201cA riqueza das Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o Convencionais-PANCs do campo \u00e0 mesa\u201d, a chef Nilza Mendon\u00e7a apresenta este universo e dialoga com o paisagista Bruno Ary, que idealizou e executou os jardins da Esta\u00e7\u00e3o. Bruno Ary \u00e9 um paisagista conectado \u00e0 rela\u00e7\u00e3o sens\u00edvel entre os espa\u00e7os naturais e urbanos. Seus projetos s\u00e3o cuidadosamente pensados para pessoas, institui\u00e7\u00f5es, cidades e empresas atentas \u00e0s rela\u00e7\u00f5es de bem estar, valorizando a preserva\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o local e seu entorno.<\/p>\n
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Toda a programa\u00e7\u00e3o \u00e9 gratuita e aberta ao p\u00fablico. Al\u00e9m destas atividades, o p\u00fablico \u00e9 convidado a mergulhar na mem\u00f3ria da antiga esta\u00e7\u00e3o ferrovi\u00e1ria por meio de uma exposi\u00e7\u00e3o fotogr\u00e1fica na Plataforma da Esta\u00e7\u00e3o. No ensaio fotogr\u00e1fico “Nos Trilhos do Tempo”, 30 imagens produzidas pelos fot\u00f3grafos Chico Gomes e Regivaldo Freitas prop\u00f5em um singelo passeio pela hist\u00f3ria sobre aqueles trilhos. Partindo de uma perspectiva antropol\u00f3gica, na qual o homem \u00e9 o centro de interesse, os registros s\u00e3o breves e emblem\u00e1ticos do que se pode pensar como locomo\u00e7\u00e3o de vidas ao longo do tempo.<\/p>\n
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Sobre o Complexo Cultural Esta\u00e7\u00e3o das Artes<\/strong><\/p>\n <\/p>\n
O espa\u00e7o abre ao p\u00fablico aos domingos com uma programa\u00e7\u00e3o cultural gratuita, realizada das 9h \u00e0s 12h. O projeto Domingo na Esta\u00e7\u00e3o tem a proposta de apresentar o complexo cultural em uma constru\u00e7\u00e3o coletiva desses espa\u00e7os com o p\u00fablico cearense, al\u00e9m de oferecer atividades de lazer.<\/p>\n
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Com 67 mil m\u00b2, Complexo Cultural Esta\u00e7\u00e3o das Artes implantar\u00e1, gradualmente, at\u00e9 o m\u00eas de agosto, os seguintes equipamentos: a Esta\u00e7\u00e3o das Artes, o Mercado Gastron\u00f4mico, a Pinacoteca do Cear\u00e1, o Centro de Design e o Museu Ferrovi\u00e1rio, al\u00e9m da novas sedes da Secretaria da Cultura do Estado do Cear\u00e1 (Secult Cear\u00e1) e do Instituto do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico Nacional do Cear\u00e1 (Iphan-CE). Eles integram a Rede P\u00fablica de Equipamentos Culturais da Secult Cear\u00e1, com gest\u00e3o em parceria com o Instituto Mirante de Cultura e Arte.<\/p>\n
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Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\nDomingo na Esta\u00e7\u00e3o<\/p>\n
Dia: 10\/04\/2022<\/p>\n
Hor\u00e1rio: 9h \u00e0s 12h<\/p>\n
Endere\u00e7o: Rua Dr. Jo\u00e3o Moreira, 540, Centro<\/p>\n
Gratuito e aberto ao p\u00fablico<\/p>\n
Mais informa\u00e7\u00f5es: @secultceara e @institutomiranteceara<\/p>\n
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PROGRAMA\u00c7\u00c3O “DOMINGO NA ESTA\u00c7\u00c3O”<\/strong><\/p>\nDIA 10\/04\/2022<\/strong><\/p>\n <\/p>\n
9h: Feira Agroecol\u00f3gica e Solid\u00e1ria de Fortaleza no Mercado<\/p>\n
Do campo \u00e0 mesa, a trajet\u00f3ria dos alimentos vem ao centro da proposta do Mercado Gastron\u00f4mico de oferecer experi\u00eancias relacionadas \u00e0 cultura alimentar cearense. A feira agroecol\u00f3gica, em parceria com o Cetra, oferece ao p\u00fablico um espa\u00e7o para interagir com os produtores e compartilhar hist\u00f3rias sobre os alimentos do nosso Cear\u00e1.<\/p>\n
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10h: Oficina \u201cPor dentro do Mercado Gastron\u00f4mico\u201d<\/p>\n
O diretor Jo\u00e3o Lima apresentar\u00e1 ao p\u00fablico os conceitos do Mercado Gastron\u00f4mico, um novo equipamento focado na gastronomia e na cultura alimentar cearense. \u00c9 um espa\u00e7o para vivenciar a cultura do Cear\u00e1 pela comida, desde o acesso aos insumos locais \u00e0 troca de experi\u00eancias e ao compartilhamento de hist\u00f3rias relacionadas \u00e0 sua cadeia produtiva.<\/p>\n
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11h: \u201cA riqueza das Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o Convencionais-PANCs do campo \u00e0 mesa\u201d, com a chef Nilza Mendon\u00e7a e o paisagista Bruno Ary<\/p>\n
A chef e pesquisadora Nilza Mendon\u00e7a e o paisagista Bruno Ary v\u00e3o bater um papo sobre Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o Convencionais-PANCs. Voc\u00ea sabia que v\u00e1rias das plantas que d\u00e3o at\u00e9 no quintal de casa podem ser valiosas na hora de fazer receitas deliciosas? Na oficina, a chef apresenta este universo e dialoga com o paisagista Bruno Ary, que idealizou e executou os jardins da Esta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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9h – 12h: Exposi\u00e7\u00e3o \u201cNos Trilhos do Tempo\u201d<\/p>\n
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No ensaio fotogr\u00e1fico, 30 imagens produzidas pelos fot\u00f3grafos Chico Gomes e Regivaldo Freitas prop\u00f5em um singelo passeio pela hist\u00f3ria sobre trilhos. Partindo de uma perspectiva antropol\u00f3gica, onde o homem \u00e9 o centro de interesse, os registros s\u00e3o breves e emblem\u00e1ticos do que se pode pensar como locomo\u00e7\u00e3o de vidas ao longo do tempo.<\/p>\n
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Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\nDomingo na Esta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\nDia: 10\/04\/2022<\/p>\n
Hor\u00e1rio: 9h \u00e0s 12h<\/p>\n
Endere\u00e7o: Rua Dr. Jo\u00e3o Moreira, 540, Centro<\/p>\n
Gratuito e aberto ao p\u00fablico<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00a0 Oficinas e feira agroecol\u00f3gica comp\u00f5em a programa\u00e7\u00e3o do Complexo Cultural Esta\u00e7\u00e3o das Artes neste domingo, em um convite ao p\u00fablico para conhecer os conceitos do Mercado Gastron\u00f4mico. (Foto: Felipe Abud\/Secult Cear\u00e1) Um dia para valorizar o \u201cCear\u00e1 de comer\u201d. O Mercado Gastron\u00f4mico do Complexo Cultural Esta\u00e7\u00e3o das Artes traz, neste domingo (10),\u00a0 uma programa\u00e7\u00e3o […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":21362,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[360,176],"class_list":["post-21360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria","tag-estacaodasartes","tag-programacao"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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