![\"\"](\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/secult\/wp-content\/uploads\/sites\/83\/2021\/08\/Olho-dagua_Baiao-de-Fava-com-Rapadura-e1629293176683-600x1067.png\")
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O projeto, lan\u00e7ado pela produtora Peixe-Mulher, \u00e9 a primeira s\u00e9rie documental do Cear\u00e1 criada totalmente para o Instagram.\u00a0<\/em><\/p>\n <\/p>\n \u00c1gua \u00e9 sempre o come\u00e7o de tudo. \u00c9 quem benze, quem cura, mata a sede, banha a terra, enche os olhos, enche a boca, faz brotar o que comer. Guiado pelas \u00e1guas cearenses, Olho d\u2019\u00c1gua, nova s\u00e9rie audiovisual da Peixe-Mulher, que estreia no pr\u00f3ximo dia 16 de agosto, passeia por cidades e territ\u00f3rios do Estado para experienciar os sabores da nossa cultura alimentar.<\/p>\n <\/p>\n Dirigido pela jornalista Renata Monte, o projeto \u00e9 encabe\u00e7ado pelas cozinheiras Bia Leit\u00e3o e Luana Caiubi e dividido em quatro epis\u00f3dios. Juntas, o trio pesquisa como a \u00e1gua – em abund\u00e2ncia ou escassez – \u00e9 fator determinante sobre o que vai \u00e0 mesa do cearense e define os tantos Cear\u00e1s que existem entre serra, sert\u00e3o, capital e litoral.<\/p>\n <\/p>\n NA VERTICAL<\/p>\n <\/p>\n Produzida com recursos da Lei Aldir Blanc, por meio da Secretaria Estadual da Cultura, Olho d\u2019\u00c1gua \u00e9 a primeira s\u00e9rie documental do Cear\u00e1, especificamente, criada para o Instagram, rodada toda em formato vertical e transmitida, inicialmente, pelo perfil da produtora @_peixemulher, com um epis\u00f3dio por semana.<\/p>\n <\/p>\n A tend\u00eancia tem chegado com timidez ao audiovisual brasileiro e poucas produ\u00e7\u00f5es por hora, mas abre um novo leque de possibilidades para o futuro, uma vez que tem as redes sociais como plataforma de exibi\u00e7\u00e3o. Fora do Brasil, filmes e s\u00e9ries consumidos na palma da m\u00e3o, por celular ou tablets, j\u00e1 s\u00e3o realidade.<\/p>\n <\/p>\n AS CIDADES<\/p>\n <\/p>\n Vi\u00e7osa, na Serra da Ibiapaba, foi a primeira cidade por onde o projeto passou. L\u00e1, a \u00e1gua entorna as planta\u00e7\u00f5es de cana-de-a\u00e7\u00facar e feij\u00e3o. Tem gosto de bai\u00e3o de fava de Gorete, cacha\u00e7a de Dona Luzia e licor para brindar a vida – tradi\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia de Tereza Cristina.<\/p>\n <\/p>\n No Sert\u00e3o dos Inhamuns, outro Cear\u00e1 surge na rota e mais um epis\u00f3dio. Tau\u00e1 \u00e9 a terra da melhor carne de carneiro, segundo Seu Ded\u00e9, produtor da manta do animal que resiste bem aos tempos de seca. J\u00e1 nos a\u00e7udes, o \u201cartigo de luxo\u201d cearense: a Ova de Curimat\u00e3, conhecida como o Caviar do Sert\u00e3o.<\/p>\n <\/p>\n Icapu\u00ed, no litoral leste, apresenta o terceiro epis\u00f3dio e chega com as hist\u00f3rias de mulheres do mar e panelas cheias de sururu e moqueca de b\u00fazios. A mem\u00f3ria afetiva tem gosto de castanha assada e devorada \u00e0 sombra do cajueiro do simp\u00e1tico Veremundo.<\/p>\n <\/p>\n Fortaleza encerra a s\u00e9rie com a sabedoria de quem \u00e9 nascido e criado na Boca da Barra, cora\u00e7\u00e3o da Sabiaguaba, traz a energia das \u00e1guas que encontram o mar, a for\u00e7a do matriarcado e a disposi\u00e7\u00e3o de Dona Maria, que aos 83 anos, atravessa o rio para pescar ostras com a mesma disposi\u00e7\u00e3o do neto que a acompanha.<\/p>\n <\/p>\n Servi\u00e7o<\/p>\n Olho d\u2019\u00c1gua – O brotar da comida cearense<\/p>\n Estreia: 16 de agosto de 2021 Onde assistir: Instagram @_peixemulher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O projeto, lan\u00e7ado pela produtora Peixe-Mulher, \u00e9 a primeira s\u00e9rie documental do Cear\u00e1 criada totalmente para o Instagram.\u00a0 \u00c1gua \u00e9 sempre o come\u00e7o de tudo. \u00c9 quem benze, quem cura, mata a sede, banha a terra, enche os olhos, enche a boca, faz brotar o que comer. Guiado pelas \u00e1guas cearenses, Olho d\u2019\u00c1gua, nova […]<\/p>\n","protected":false},"author":308,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-17833","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sem-categoria"],"acf":[],"yoast_head":"\n<\/div>\n
\nHor\u00e1rio: 12h<\/p>\n