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O m\u00eas de junho chega com a profus\u00e3o de festas regionais que tomam as ruas da capital e do interior do Cear\u00e1, levando apresenta\u00e7\u00f5es culturais e diferentes op\u00e7\u00f5es de comidas tradicionais. Com a variedade de comidas t\u00edpicas, exagerar na alimenta\u00e7\u00e3o pode ser uma tenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\u201c\u00c9 preciso fazer uma restri\u00e7\u00e3o de consumo ou se houver possibilidade, escolher op\u00e7\u00f5es reduzindo a quantidade de a\u00e7\u00facar, de sal ou at\u00e9 mesmo de gordura, dependendo do prato\u201d, orienta Rochele Riquet, nutricionista do Centro de Sa\u00fade Meireles, unidade da Secretaria da Sa\u00fade do Estado do Cear\u00e1 (Sesa).<\/p>\n
De acordo com a nutricionista, o consumo dos pratos t\u00edpicos deve ser moderado devido \u00e0 quantidade cal\u00f3rica das prepara\u00e7\u00f5es. Alimentos \u00e0 base de milho, como canjica, munguz\u00e1, pipoca, bolos e pamonha, por exemplo, s\u00e3o comuns durante as festas de S\u00e3o Jo\u00e3o, Santo Ant\u00f4nio e S\u00e3o Pedro, que acontecem at\u00e9 o final do m\u00eas.<\/p>\n
Rochele sugere para quem vai aproveitar os festejos, optar por uma alimenta\u00e7\u00e3o mais leve e prestar aten\u00e7\u00e3o nas condi\u00e7\u00f5es de higiene, verificar se os alimentos est\u00e3o em local limpo e devidamente acondicionados. \u201cAl\u00e9m de dificuldade de digest\u00e3o, a depender dos h\u00e1bitos alimentares, o consumo em excesso pode resultar em diarreia. \u00c9 importante avaliar a higiene dos pratos e preserva\u00e7\u00e3o do alimento\u201d, ressalta.<\/p>\n
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