Amanh\u00e3, 15, e sexta-feira, 16, a Secretaria da Sa\u00fade do Estado dar\u00e1 orienta\u00e7\u00f5es e informa\u00e7\u00f5es sobre a diferen\u00e7a entre diet e light, os cuidados com os alimentos na hora de preparar, higienizar, armazenar e transportar e sobre o uso da \u00e1gua sanit\u00e1ria na desinfec\u00e7\u00e3o dos alimentos em duas pra\u00e7as da capital. Na quinta-feira, das 15 \u00e0s 21 horas, ser\u00e1 na Pra\u00e7a da Gentil\u00e2ndia, na II Feira da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria, na programa\u00e7\u00e3o da\u00a0 Semana Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o. No Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o, sexta-feira, 16, a Sesa em duas tendas, na Pra\u00e7a do Ferreira, al\u00e9m de orienta\u00e7\u00f5es sobre cozinha segura, alimentos org\u00e2nicos e saud\u00e1veis, ser\u00e3o realizados servi\u00e7os de verifica\u00e7\u00e3o de press\u00e3o arterial e do \u00edndice de massa corp\u00f3rea.\u00a0 A Secretaria da Sa\u00fade realizar\u00e1 tamb\u00e9m atividades internas para os funcion\u00e1rios. No dia 15, das 8 \u00e0s 12 horas e, no dia 16, das 14 \u00e0s 17 horas, ser\u00e1 realizada avalia\u00e7\u00e3o de \u00edndice de massa corporal (IMC) e demonstra\u00e7\u00e3o do valor das frutas na sa\u00fade e na qualidade de vida. <\/p>\n
Durante as atividades da Semana Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o, a Secretaria da Sa\u00fade far\u00e1 a distribui\u00e7\u00e3o do folder \u201cEduca\u00e7\u00e3o para o Consumo de Alimento Saud\u00e1vel\u201d, que d\u00e1 dicas de consumo para a aquisi\u00e7\u00e3o, transporte, armazenamento, higieniza\u00e7\u00e3o e prepara\u00e7\u00e3o de alimentos. Para esclarecimento da popula\u00e7\u00e3o, a Sesa vai demonstrar que produtos \u201cdiet\u201d s\u00e3o aqueles que, na composi\u00e7\u00e3o, n\u00e3o t\u00eam adi\u00e7\u00e3o de um ou mais nutrientes (a\u00e7\u00facar, gordura e sal), enquanto que os produtos \u201clight\u201d apresentam redu\u00e7\u00e3o m\u00ednima de 25% em determinado nutriente ou calorias, comparados com o alimento convencional.<\/p>\n
No dia 16 de outubro, 150 pa\u00edses celebram o Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o. Para este ano, o tema escolhido pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO) \u00e9 \u201cAlcan\u00e7ar a Seguran\u00e7a Alimentar em \u00c9poca de Crise\u201d. Com esse tema, pretende estimular uma reflex\u00e3o a respeito do quadro da atual inseguran\u00e7a alimentar mundial. Segundo relat\u00f3rio da FAO, a fome afeta atualmente 1,02 bilh\u00e3o de pessoas, quase um sexto da popula\u00e7\u00e3o mundial.<\/p>\n
Durante esta semana, 300 especialistas se re\u00fanem em Roma, sede da FAO, para debater o tema “Como alimentar o mundo em 2050”. A popula\u00e7\u00e3o mundial passar\u00e1 de 6,8 bilh\u00f5es de pessoas atualmente a 9,1 bilh\u00f5es em 2050, segundo as proje\u00e7\u00f5es mais recentes da ONU. De 16 a 18 de novembro, Roma receber\u00e1 uma reuni\u00e3o mundial sobre a seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n
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