{"id":111614,"date":"2022-10-19T10:23:27","date_gmt":"2022-10-19T13:23:27","guid":{"rendered":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/saude\/?p=111614"},"modified":"2022-10-19T11:54:33","modified_gmt":"2022-10-19T14:54:33","slug":"gestao-das-upas-promove-treinamento-para-copeiros-sobre-boas-praticas-em-servicos-de-alimentacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/saude\/2022\/10\/19\/gestao-das-upas-promove-treinamento-para-copeiros-sobre-boas-praticas-em-servicos-de-alimentacao\/","title":{"rendered":"Gest\u00e3o das UPAs promove treinamento para copeiros sobre boas pr\u00e1ticas em servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-99194\" src=\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/saude\/wp-content\/uploads\/sites\/64\/2021\/07\/Topo-Materia-Site_Valorizacao-de-pessoas.png\" alt=\"\" width=\"235\" height=\"69\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-111615 size-full\" src=\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/saude\/wp-content\/uploads\/sites\/64\/2022\/10\/treinamento-copeiros-UPAs.png\" alt=\"\" width=\"775\" height=\"485\" srcset=\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/saude\/wp-content\/uploads\/sites\/64\/2022\/10\/treinamento-copeiros-UPAs.png 775w, https:\/\/ww16.ce.gov.br\/saude\/wp-content\/uploads\/sites\/64\/2022\/10\/treinamento-copeiros-UPAs-600x375.png 600w, https:\/\/ww16.ce.gov.br\/saude\/wp-content\/uploads\/sites\/64\/2022\/10\/treinamento-copeiros-UPAs-768x481.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 775px) 100vw, 775px\" \/><br \/>\n<em>Treinamento ocorre nesta quarta (19) e quinta-feira (20) e \u00e9 ministrado pelo Servi\u00e7o de Nutri\u00e7\u00e3o<\/em><\/p>\n<p>A coordena\u00e7\u00e3o do Servi\u00e7o de Nutri\u00e7\u00e3o das <strong>Unidades de Pronto Atendimento (UPAs)<\/strong>, est\u00e1 promovendo, em parceria com a Educa\u00e7\u00e3o Permanente, um treinamento para os copeiros das unidades. A capacita\u00e7\u00e3o acontece nesta <strong>quarta (19) e quinta-feira (20)<\/strong> e tem como objetivo atualizar a equipe do setor conforme os temas previstos na Resolu\u00e7\u00e3o N\u00b0 216\/2004, da<strong> Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa)<\/strong>, que disp\u00f5e sobre regulamento t\u00e9cnico de boas pr\u00e1ticas em <strong>servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong>, al\u00e9m de debater temas relacionados \u00e0 seguran\u00e7a do paciente e do trabalhador. As UPAs estaduais s\u00e3o vinculadas \u00e0 Secretaria da Sa\u00fade do Cear\u00e1 (Sesa) e geridas pelo Instituto de Sa\u00fade e Gest\u00e3o Hospitalar (ISGH).<\/p>\n<p>Dentre os assuntos abordados, est\u00e3o <strong>boas pr\u00e1ticas na manipula\u00e7\u00e3o<\/strong> de dieta oral e enteral; higiene dos alimentos, pessoal e do ambiente; <strong>normas e rotinas<\/strong> do servi\u00e7o; relacionamento com o cliente; conscientiza\u00e7\u00e3o sobre o desperd\u00edcio de comida; contaminantes alimentares; doen\u00e7as transmitidas por alimentos; <strong>seguran\u00e7a do paciente<\/strong> (identifica\u00e7\u00e3o segura, dupla checagem dos processos de cuidado, controle de estoque); padroniza\u00e7\u00e3o do atendimento;<strong> preven\u00e7\u00e3o de acidentes<\/strong>; sa\u00fade do colaborador; protocolos institucionais de seguran\u00e7a do paciente e notifica\u00e7\u00f5es de eventos adversos e incidentes.<\/p>\n<p>\u201cO treinamento ocorre anualmente e faz parte do nosso <strong>Programa de Treinamentos Regulamentados<\/strong>. Acreditamos que a periodicidade \u00e9 muito importante para manter os fluxos e processos do setor alinhados entre todos os seus colaboradores, al\u00e9m de ser um momento de integra\u00e7\u00e3o entre as equipes das nove unidades\u201d, explica Talyta Neves, analista de Educa\u00e7\u00e3o Permanente da Gest\u00e3o UPAs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Treinamento ocorre nesta quarta (19) e quinta-feira (20) e \u00e9 ministrado pelo Servi\u00e7o de Nutri\u00e7\u00e3o A coordena\u00e7\u00e3o do Servi\u00e7o de Nutri\u00e7\u00e3o das Unidades de Pronto Atendimento (UPAs), est\u00e1 promovendo, em parceria com a Educa\u00e7\u00e3o Permanente, um treinamento para os copeiros das unidades. 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