{"id":280,"date":"2010-09-10T14:28:27","date_gmt":"2010-09-10T17:28:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hsmm.ce.gov.br\/2010\/09\/10\/hsmm-realiza-curso-de-atualizacao-em-boas-praticas-na-manipulacao-de-alimentos\/"},"modified":"2010-09-10T14:28:27","modified_gmt":"2010-09-10T17:28:27","slug":"hsmm-realiza-curso-de-atualizacao-em-boas-praticas-na-manipulacao-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/hsm\/2010\/09\/10\/hsmm-realiza-curso-de-atualizacao-em-boas-praticas-na-manipulacao-de-alimentos\/","title":{"rendered":"HSMM realiza Curso de Atualiza\u00e7\u00e3o em Boas Pr\u00e1ticas na Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos"},"content":{"rendered":"

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O Hospital de Sa\u00fade Mental de Messejana-HSMM, atrav\u00e9s do Servi\u00e7o de Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica, realiza de 13 a 16 de setembro, Curso de Atualiza\u00e7\u00e3o em Boas Pr\u00e1ticas na Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos para os funcion\u00e1rios do servi\u00e7o. As aulas acontecer\u00e3o no audit\u00f3rio II do HSMM e ser\u00e3o ministradas pela nutricionista e consultora Andr\u00e9a Nunes Pinheiro. O curso, que conta com a participa\u00e7\u00e3o de 30 profissionais do Setor de Nutri\u00e7\u00e3o, faz parte do processo de certifica\u00e7\u00e3o do HSMM na ABNT NBR 15.635 – norma referente \u00e0 qualidade e seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n

O HSMM foi selecionado para participar do Programa Alimento Seguro (PAS) por j\u00e1 ter recebido em 13 de janeiro de 2010, do SENAC, o Atestado de Conformidade em Boas Pr\u00e1ticas na Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos. O atestado \u00e9 emitido pelo SENAC, que realiza a auditoria, em conformidade com as normas da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (ANVISA). A certifica\u00e7\u00e3o representa a garantia da qualidade e da seguran\u00e7a alimentar das unidades produtoras de alimentos. O HSMM \u00e9 o primeiro hospital do Estado a receber essa certifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es pelo telefone 3101-4303, com a nutricionista Ana Patricia Moura.<\/p>\n

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