{"id":3267,"date":"2017-09-18T11:23:23","date_gmt":"2017-09-18T14:23:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funcap.ce.gov.br\/2017\/09\/18\/empresa-desenvolve-sistema-de-acompanhamento-online-da-qualidade-do-leite-para-a-industria-de-laticinios\/"},"modified":"2017-09-18T11:23:23","modified_gmt":"2017-09-18T14:23:23","slug":"empresa-desenvolve-sistema-de-acompanhamento-online-da-qualidade-do-leite-para-a-industria-de-laticinios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/funcap\/2017\/09\/18\/empresa-desenvolve-sistema-de-acompanhamento-online-da-qualidade-do-leite-para-a-industria-de-laticinios\/","title":{"rendered":"Empresa desenvolve sistema de acompanhamento online da qualidade do leite para a ind\u00fastria de latic\u00ednios"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 10pt;\">A preocupa\u00e7\u00e3o com costumes saud\u00e1veis, que vem aumentando a cada dia, est\u00e1 alterando h\u00e1bitos alimentares de muitos brasileiros que procuram garantir uma vida melhor. Mas al\u00e9m desta preocupa\u00e7\u00e3o com o tipo de alimento consumido, existe a quest\u00e3o da qualidade. O leite, por exemplo, \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o que pode contribuir para a sa\u00fade de ossos e dentes, gra\u00e7as ao alto teor de c\u00e1lcio, e \u00e9 uma boa fonte dispon\u00edvel para incluir este nutriente. Por isso, pode se tornar um aliado de quem pratica exerc\u00edcios e ser especialmente \u00fatil na inf\u00e2ncia e na adolesc\u00eancia. Mas ser\u00e1 que as empresas produtoras de leite e derivados conseguem levar at\u00e9 o consumidor produtos de alta qualidade?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 10pt;\">Pensando nesse aspecto como uma oportunidade de mercado, a RAV Tecnologia, empresa cearense de inova\u00e7\u00e3o especializada em solu\u00e7\u00f5es para dispositivos e plataformas m\u00f3veis, desenvolveu, com o apoio do Governo do Estado, atrav\u00e9s da Funcap, o projeto \u201cQualil\u00e1cteos &#8211; Rede de monitoramento para controle da qualidade do leite\u201d. A iniciativa, que obteve recursos pelo edital Pappe, tem como principal objetivo monitorar, em tempo real, a qualidade do leite.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 10pt;\">De acordo com Victor Martins, coordenador do projeto, o sistema, batizado de Qualil\u00e1cteos, funciona atrav\u00e9s de uma sonda imersa no leite. Ela realiza medi\u00e7\u00f5es que s\u00e3o lidas e processadas em um m\u00f3dulo remoto e enviadas via r\u00e1dio para uma central no escrit\u00f3rio da empresa de latic\u00ednio.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 10pt;\">\u201cOs dados s\u00e3o carregados, salvos via armazenamento na nuvem e ficam dispon\u00edveis para monitoramento em tempo real, com a inclus\u00e3o de alertas que podem ser visualizados ou encaminhados para o celular, para que medidas corretivas sejam tomadas. O processo ajuda na tomada de decis\u00f5es\u201d, afirma o pesquisador. O Qualil\u00e1cteos consegue verificar, periodicamente, a acidez e a temperatura do leite. Segundo Victor, o m\u00f3dulo de monitoramento, o software, a plataforma e boa parte do hardware foram desenvolvidos pela RAV.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 10pt;\">Durante todo o projeto foram realizados testes com uma empresa parceira, a L\u00e1 de Casa Lat\u00edcinios. De acordo com a RAV, a produtora conta com uma linha de produ\u00e7\u00e3o com estrutura favor\u00e1vel para as avalia\u00e7\u00f5es e que contempla todo o ciclo de processamento do leite. Gra\u00e7as \u00e0 parceria, foi poss\u00edvel inserir procedimentos de higiene e calibra\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 10pt;\">Victor informa que a RAV n\u00e3o pretende vender o produto, devido aos constantes avan\u00e7os previstos e ao seu valor agregado. A empresa ir\u00e1 alugar os equipamentos e prestar servi\u00e7o de suporte para manuten\u00e7\u00e3o da plataforma. \u201cIsso garantir\u00e1 que os sistemas estejam sempre atualizados, rodando a \u00faltima vers\u00e3o\u201d, afirma. Ele ressalta que a diferen\u00e7a do Qualil\u00e1cteos para outros equipamentos existentes no mercado \u00e9 o sistema integrado, que gerencia as coletas de dados, armazena em nuvem, monta relat\u00f3rios e gr\u00e1ficos e pode programar alertas para o celular.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 10pt;\">Outra vantagem, segundo Victor, \u00e9 que o equipamento tem como proposta ser instalado nos tanques de resfriamento, estabelecendo comunica\u00e7\u00e3o sem fio com o m\u00f3dulo administrativo. \u201cAs op\u00e7\u00f5es oferecidas atualmente s\u00e3o de instrumentos fixos, de bancada, sem qualquer tipo de mobilidade ou integra\u00e7\u00e3o com sistemas que possam produzir dados\u201d, conclui.<\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<div style=\"position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden;\" class=\"mcePaste\" id=\"_mcePaste\"><span id=\"docs-internal-guid-2079b16c-9561-9752-d0ef-2163b7270209\"> <\/p>\n<p style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;\" dir=\"ltr\"><span style=\"font-size: 10pt; font-family: \" New=\"New\" Roman\";=\"Roman\";\" color:=\"color:\" #222222;=\"#222222;\" font-weight:=\"font-weight:\" bold;=\"bold;\" vertical-align:=\"vertical-align:\" baseline;=\"baseline;\" white-space:=\"white-space:\" pre-wrap;\"=\"pre-wrap;\"\">Empresa desenvolve sistema de acompanhamento online da qualidade do leite para a ind\u00fastria de latic\u00ednios <\/span><\/p>\n<p> <\/p>\n<p style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;\" dir=\"ltr\"><span style=\"font-size: 18pt; font-family: \" New=\"New\" Roman\";=\"Roman\";\" color:=\"color:\" #222222;=\"#222222;\" vertical-align:=\"vertical-align:\" baseline;=\"baseline;\" white-space:=\"white-space:\" pre-wrap;\"=\"pre-wrap;\"\"><span style=\"font-size: 10pt;\">A preocupa\u00e7\u00e3o com costumes saud\u00e1veis, que vem aumentando a cada<\/span> dia, est\u00e1 alterando h\u00e1bitos alimentares de muitos brasileiros que procuram garantir uma vida melhor. Mas al\u00e9m desta preocupa\u00e7\u00e3o com o tipo de alimento consumido, existe a quest\u00e3o da qualidade. O leite, por exemplo, \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o que pode contribuir para a sa\u00fade de ossos e dentes, gra\u00e7as ao alto teor de c\u00e1lcio, e \u00e9 uma boa fonte dispon\u00edvel para incluir este nutriente. Por isso, pode se tornar um aliado de quem pratica exerc\u00edcios e ser especialmente \u00fatil na inf\u00e2ncia e na adolesc\u00eancia. Mas ser\u00e1 que as empresas produtoras de leite e derivados conseguem levar at\u00e9 o consumidor produtos de alta qualidade?<\/span><\/p>\n<p> <\/p>\n<p style=\"line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;\" dir=\"ltr\"><span style=\"font-size: 18pt; font-family: \" New=\"New\" Roman\";=\"Roman\";\" color:=\"color:\" #222222;=\"#222222;\" vertical-align:=\"vertical-align:\" baseline;=\"baseline;\" white-space:=\"white-space:\" pre-wrap;\"=\"pre-wrap;\"\">Pensando nesse aspecto como uma oportunidade de mercado, a RAV Tecnologia, empresa cearense de inova\u00e7\u00e3o especializada em solu\u00e7\u00f5es para dispositivos e plataformas m\u00f3veis, desenvolveu, com o apoio do Governo do Estado, atrav\u00e9s da Funcap, o projeto \u201cQualil\u00e1cteos &#8211; Rede de monitoramento para controle da qualidade do leite\u201d. A iniciativa, que obteve recursos pelo edital Pappe, tem como principal objetivo monitorar, em tempo real, a qualidade do leite.<\/span><\/p>\n<div><span style=\"font-size: 18pt; font-family: \" New=\"New\" Roman\";=\"Roman\";\" color:=\"color:\" #222222;=\"#222222;\" vertical-align:=\"vertical-align:\" baseline;=\"baseline;\" white-space:=\"white-space:\" pre-wrap;\"=\"pre-wrap;\"\"><br \/><\/span><\/div>\n<p> <\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A preocupa\u00e7\u00e3o com costumes saud\u00e1veis, que vem aumentando a cada dia, est\u00e1 alterando h\u00e1bitos alimentares de muitos brasileiros que procuram garantir uma vida melhor. Mas al\u00e9m desta preocupa\u00e7\u00e3o com o tipo de alimento consumido, existe a quest\u00e3o da qualidade. 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