{"id":9651,"date":"2025-08-15T12:01:43","date_gmt":"2025-08-15T15:01:43","guid":{"rendered":"http:\/\/ww16.ce.gov.br\/ceasa-ce\/?p=9651"},"modified":"2025-08-15T12:01:55","modified_gmt":"2025-08-15T15:01:55","slug":"ceasa-ce-destaca-couve-flor-como-produto-da-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/ceasa-ce\/2025\/08\/15\/ceasa-ce-destaca-couve-flor-como-produto-da-semana\/","title":{"rendered":"Ceasa -CE destaca couve-flor como produto da semana"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">O produto em destaque no momento na Ceasa-CE, entreposto de Maracana\u00fa, \u00e9 a couve-flor, hortali\u00e7a vers\u00e1til que re\u00fane folha, flor e haste em um \u00fanico alimento. Atualmente, a couve-flor est\u00e1 com pre\u00e7o bastante atrativo, variando entre R$ 3,00 e R$ 4,00\/kg, registrando o menor valor praticado nos \u00faltimos meses. Em julho, foram ofertadas 128,7 toneladas do produto no mercado local, consolidando-a como um dos destaques entre as hortali\u00e7as folhosas comercializadas na central de abastecimento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Produzida em grande escala no Cear\u00e1, especialmente nos munic\u00edpios de Tiangu\u00e1, Ubajara, Guaraciaba do Norte e no Maci\u00e7o de Baturit\u00e9, em Aratuba, a couve-flor tamb\u00e9m chega ao mercado cearense vinda de outros estados. Minas Gerais \u00e9 um importante fornecedor, com destaque para as cidades de Estivas, Senador Jos\u00e9 Bento e Dom Repouso. Al\u00e9m disso, S\u00e3o Paulo tamb\u00e9m envia o produto para atender \u00e0 crescente demanda dos mercados do Nordeste, especialmente do Cear\u00e1.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Al\u00e9m do excelente custo-benef\u00edcio, a couve-flor \u00e9 reconhecida por seu valor nutricional. Rica em vitaminas C e K, fibras, antioxidantes e minerais como pot\u00e1ssio, c\u00e1lcio e magn\u00e9sio, ela fortalece o sistema imunol\u00f3gico, contribui para a sa\u00fade \u00f3ssea, auxilia na digest\u00e3o, ajuda no controle do colesterol e ainda apresenta a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria. Com baixo teor cal\u00f3rico, \u00e9 uma \u00f3tima aliada para quem busca uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, sem abrir m\u00e3o do sabor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Ao consumir couve-flor adquirida na Ceasa-CE, o consumidor leva para casa um produto fresco e de qualidade, ao mesmo tempo em que incentiva a agricultura local, valoriza o trabalho dos produtores e fortalece a economia do campo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/ceasa-ce\/wp-content\/uploads\/sites\/87\/2025\/08\/couve-flor-1-rotated.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-9653 aligncenter\" src=\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/ceasa-ce\/wp-content\/uploads\/sites\/87\/2025\/08\/couve-flor-1-600x503.jpeg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"419\" srcset=\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/ceasa-ce\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2025\/08\/couve-flor-1-600x503.jpeg 600w, https:\/\/ww16.ce.gov.br\/ceasa-ce\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2025\/08\/couve-flor-1-1200x1007.jpeg 1200w, https:\/\/ww16.ce.gov.br\/ceasa-ce\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2025\/08\/couve-flor-1-768x644.jpeg 768w, https:\/\/ww16.ce.gov.br\/ceasa-ce\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/2025\/08\/couve-flor-1-rotated.jpeg 1335w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O produto em destaque no momento na Ceasa-CE, entreposto de Maracana\u00fa, \u00e9 a couve-flor, hortali\u00e7a vers\u00e1til que re\u00fane folha, flor e haste em um \u00fanico alimento. 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