{"id":844,"date":"2014-06-24T12:22:14","date_gmt":"2014-06-24T15:22:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ceasa-ce.com.br\/2014\/06\/24\/mais-laranja-por-favor\/"},"modified":"2014-06-24T12:22:14","modified_gmt":"2014-06-24T15:22:14","slug":"mais-laranja-por-favor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/ceasa-ce\/2014\/06\/24\/mais-laranja-por-favor\/","title":{"rendered":"Mais laranja, por favor!"},"content":{"rendered":"

Al\u00e9m da famosa vitamina C, a laranja tamb\u00e9m oferece \u00e1cido f\u00f3lico, c\u00e1lcio, pot\u00e1ssio, magn\u00e9sio, f\u00f3sforo e ferro, subst\u00e2ncias antioxidantes, antitumores e ainda colabora no controle do colesterol. <\/em><\/p>\n

Suco, bolo, sobremesas, ch\u00e1, entre outras infinidades de receitas podem ser feitas com a laranja. Mas a utilidade desta fruta vai muito al\u00e9m da gastronomia, ela tamb\u00e9m gera benef\u00edcios para a sa\u00fade. A laranja \u00e9 uma das frutas mais consumidas pelos brasileiros, inclusive pelos cearenses, tanto que na Centrais de Abastecimento do Cear\u00e1 (Ceasa-Cear\u00e1) ela est\u00e1 no topo do ranking, ficando em primeiro lugar na comercializa\u00e7\u00e3o, com 56.602,43 toneladas somente no ano de 2013.\u00a0 <\/p>\n

Al\u00e9m da famosa vitamina C, a laranja tamb\u00e9m oferece \u00e1cido f\u00f3lico, c\u00e1lcio, pot\u00e1ssio, magn\u00e9sio, f\u00f3sforo e ferro. Cont\u00e9m fibras, pectina (fibra sol\u00favel que ajuda a controlar o n\u00edvel de colesterol no sangue) e flavon\u00f3ides, a\u00e7\u00f5es anti-inflamat\u00f3ria, hormonais, anti-hemorr\u00e1gias, anti-al\u00e9rgicas e at\u00e9 mesmo para evitar o aparecimento do c\u00e2ncer. Todas essas subst\u00e2ncias aumentam o valor nutritivo da laranja.\u00a0 <\/p>\n

Os principais benef\u00edcios da laranja s\u00e3o suas propriedades antioxidantes. Existem mais de 170 diferentes tipos de fotoqu\u00edmicos, incluindo mais de 60 flavon\u00f3ides que apresentam propriedades antiinflamat\u00f3rias, antitumor e inibem a forma\u00e7\u00e3o de co\u00e1gulos no sangue. <\/p>\n

O suco tem pot\u00e1ssio, que ajuda a controlar a press\u00e3o arterial. Possui tamb\u00e9m betacaroteno, um renovador celular, e vitamina C, que facilita a absor\u00e7\u00e3o do ferro (de alimentos como feij\u00e3o). O consumo da vitamina C tamb\u00e9m faz bem \u00e0 pele.Para aproveitar o m\u00e1ximo dos nutrientes do suco de laranja, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 fazer o suco no liquidificador ou em uma centr\u00edfuga (que aproveita o suco da laranja inteira). Se voc\u00ea espremer a laranja, a maioria dos nutrientes n\u00e3o ser\u00e3o aproveitados.\u00a0 <\/p>\n

Baga\u00e7o da Laranja <\/strong><\/p>\n

\u00c9 no baga\u00e7o da laranja que s\u00e3o encontrados a maior parte das fibras. Al\u00e9m disso, na parte branca encontra-se a pectina. Na boca ela insere-se nos sulcos gengivais e previne contra c\u00e1rie dent\u00e1ria. No est\u00f4mago, ela aumenta o volume do alimento, causando sensa\u00e7\u00e3o de saciedade. No intestino grosso, a pectina \u00e9 fermentada e produz uma subst\u00e2ncia que previne contra c\u00e2ncer do intestino grosso. O baga\u00e7o da laranja tamb\u00e9m estimula o funcionamento do intestino, \u00f3timo para aqueles com intestino preso.\u00a0 <\/p>\n

Origem do fruto\u00a0
<\/strong>
A laranja comercializada na Ceasa Cear\u00e1 e tamb\u00e9m nos grandes supermercados de Fortaleza n\u00e3o \u00e9 proveniente do Cear\u00e1, \u00e9 o que afirma o Analista de Mercado da Ceasa, Od\u00e1lio Gir\u00e3o. De acordo com ele, em 2013, Sergipe liderou com 43,3% o envio do fruto para Estado,por meio dos munic\u00edpios de Boquim, Cristin\u00e1polis, Umba\u00faba e Tomar do Geru.\u00a0 <\/p>\n

Em segundo lugar na oferta do produto est\u00e1 S\u00e3o Paulo, com 29,9% do total fornecido no mercado local, por meio dos munic\u00edpios de Araraquara, Monte Azul Paulista, Lucian\u00f3polis, Vista Alegre do Alto, Cajuru, Aguai, Monte Alegre do Alto, Agudos e Bauru.\u00a0 <\/p>\n

Ainda de acordo com Od\u00e1lio Gir\u00e3o, o estado da Bahia tamb\u00e9m envia laranja para o Cear\u00e1 por meio dos munic\u00edpios de Rio Real, Ibicoara, Mucuge, Juazeiro da Bahia e Inhambupe. <\/p>\n

Tipos de Laranja <\/strong><\/p>\n

Laranja Ba\u00eda
<\/strong>
A laranja ba\u00eda tamb\u00e9m \u00e9 chamada de laranja de umbigo, devido a sua sali\u00eancia na parte inferior. Seu sabor \u00e9 um pouco \u00e1cido, por isso seu suco pode ser misturado ao de outros tipos de laranjas. \u00c9 a laranja com maior quantidade de vitamina C que existe. <\/p>\n

Laranja da terra <\/strong><\/p>\n

A laranja da terra tamb\u00e9m \u00e9 conhecida como laranja cavala, e laranja azeda.\u00a0 Possui um sabor \u00e1cido e \u00e9 indicada para prepara\u00e7\u00e3o de doces. <\/p>\n

Laranja lima <\/strong><\/p>\n

A laranja lima \u00e9 a menos \u00e1cida, sendo indicada para beb\u00eas ou para quem tem problemas no est\u00f4mago.\u00a0 <\/p>\n

Laranja Seleta <\/strong><\/p>\n

Tem sabor adocicado e pouco \u00e1cido, \u00e9 indicada para sucos ou ao natural.\u00a0 <\/p>\n

Laranja P\u00eara <\/strong><\/p>\n

\u00c9 uma das laranjas mais populares do Brasil, tem sabor adocicado e \u00e9 excelente para sucos, ao natural ou ainda no preparo de doces.\u00a0 <\/p>\n

Laranja Bar\u00e3o
<\/strong>
\u00c8 parecida com a laranja p\u00eara, por\u00e9m menor e de cor mais clara. Ela \u00e9 indicada para preparo de sucos e doces.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Assessora de Comunica\u00e7\u00e3o <\/strong><\/p>\n

Karla Camila <\/strong><\/p>\n

85-88174743<\/strong><\/p>\n

85-32991701<\/strong><\/p>\n

imprensa@ceasa-ce.com.br<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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