{"id":814,"date":"2014-02-05T11:25:35","date_gmt":"2014-02-05T14:25:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ceasa-ce.com.br\/2014\/02\/05\/ceasa-ceara-doa-mais-de-800-toneladas-de-alimentos-em-2013\/"},"modified":"2014-02-05T11:25:35","modified_gmt":"2014-02-05T14:25:35","slug":"ceasa-ceara-doa-mais-de-800-toneladas-de-alimentos-em-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/ceasa-ce\/2014\/02\/05\/ceasa-ceara-doa-mais-de-800-toneladas-de-alimentos-em-2013\/","title":{"rendered":"Ceasa Cear\u00e1 doou mais de 800 toneladas de alimentos em 2013"},"content":{"rendered":"<p><em>Atualmente, 220 permission\u00e1rios da Ceasa Cear\u00e1 s\u00e3o cadastrados no programa Mesa Brasil Sesc. Somente no ano passado, 805.425 toneladas de alimentos foram arrecadadas no entreposto de Maracana\u00fa. <\/em><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Jogar fora no lixo. Esta \u00e9 uma das frases que est\u00e1 mais fora de contexto na atualidade. E se a express\u00e3o estiver relacionada \u00e0 comida, a situa\u00e7\u00e3o \u00e9 bem pior. Nos tempos modernos, a tecnologia tem proporcionado muitos avan\u00e7os e um deles \u00e9 a seguran\u00e7a alimentar que envolve a refrigera\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o dos alimentos, podemos contar tamb\u00e9m com o aproveitamento e a reciclagem. \u00c0 primeira vista, nada vai para o lixo, tudo se aproveita.\u00a0 Essa lei tamb\u00e9m \u00e9 v\u00e1lida nas Centrais de Abastecimentos por todo o Brasil. Na Ceasa Cear\u00e1 n\u00e3o poderia ser diferente.<\/p>\n<p>Um dos principais beneficiados com doa\u00e7\u00f5es de alimentos feitas pela Ceasa e, portanto, respons\u00e1vel pelo aproveitamento de grande parte dos hortigranjeiros \u00e9 o programa Mesa Brasil do Servi\u00e7o Social do Com\u00e9rcio (Sesc). A parceria que j\u00e1 existe h\u00e1 cinco anos \u00e9 um sucesso e vem crescendo. Atualmente, 220 permission\u00e1rios est\u00e3o cadastrados e doam frutas, legumes, verduras, cereais, latic\u00ednios, entre outros alimentos ainda em bom estado, mas que n\u00e3o seriam comercializados. De acordo com dados do Sesc, somente no ano passado, 805.425 toneladas de alimentos foram arrecadadas na Ceasa. Um n\u00famero superior, se comparado com a arrecada\u00e7\u00e3o de 2012, quando foram doados 760.853 toneladas de alimentos. Em 2011, foram 431.069 toneladas.<\/p>\n<p>A diretora regional do Sesc, Regina Leit\u00e3o, explica que o Mesa Brasil Sesc \u00e9 uma rede nacional de solidariedade que atua na \u00e1rea de seguran\u00e7a alimentar e nutricional, atrav\u00e9s da doa\u00e7\u00e3o de alimentos a entidades sociais que atendem a pessoas em situa\u00e7\u00e3o de inseguran\u00e7a alimentar e vulnerabilidade social. Paralelamente, desenvolve a\u00e7\u00f5es educativas voltadas para o consumo consciente dos alimentos e resgate da cidadania. Essa rede, segundo ele, funciona por meio de parceria com doadores, entidades sociais e volunt\u00e1rios. \u201cEsta \u00e9 uma iniciativa do Sesc que dissemina a cultura da responsabilidade compartilhada para a garantia do direito humano \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O Mesa Brasil Sesc existe h\u00e1 10 anos como Rede Nacional, mas no Cear\u00e1 \u00e9 uma realidade h\u00e1 onze anos. Inicialmente, no Cear\u00e1, com o nome de \u2018Amigo do Prato\u2019 e depois integrou a Rede Nacional\u201d, destaca Regina Para a diretora regional, as vantagens s\u00e3o diversas, indo da redu\u00e7\u00e3o de custos com descarte de produtos fora dos padr\u00f5es de comercializa\u00e7\u00e3o, mas pr\u00f3prios para consumo, at\u00e9\u00a0 a participa\u00e7\u00e3o em a\u00e7\u00f5es educativas sobre temas de interesse comum da sociedade.<\/p>\n<p>Ela explica que todo e qualquer alimento \u00e9 recebido: frutas, legumes e verduras, frios e latic\u00ednios, gr\u00e3os e cereais, enlatados e conservas, p\u00e3es e massas, carnes e derivados. Ao receber a doa\u00e7\u00e3o, a equipe t\u00e9cnica do Sesc, composta por nutricionistas, faz a triagem dos alimentos, condicionamento dos mesmos e, logo em seguida, a distribui\u00e7\u00e3o pra as entidades sociais cadastradas no Programa Mesa Brasil do Cear\u00e1. \u201cO Mesa Brasil Sesc e o doador tem uma rela\u00e7\u00e3o bem pr\u00f3xima, estabelecendo local, dia e hor\u00e1rio para a retirada da doa\u00e7\u00e3o. T\u00e9cnicos do Programa avaliam a qualidade dos alimentos, as condi\u00e7\u00f5es de consumo e transporte adequados.<span style=\"line-height: 1.3em;\">O Programa disp\u00f5e de equipe t\u00e9cnica e operacional devidamente qualificada para executar com efic\u00e1cia a retirada e distribui\u00e7\u00e3o da doa\u00e7\u00e3o, al\u00e9m do acompanhamento e monitoramento das a\u00e7\u00f5es\u201d, conclui. <\/span><\/p>\n<p><strong>Assessoria de Imprensa da Ceasa Cear\u00e1 <\/strong><\/p>\n<p><strong>Karla Camila \u2013 (85) 3299-1701 | 88174743 imprensa@ceasa-ce.com.br \u00a0    .<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Atualmente, 220 permission\u00e1rios da Ceasa Cear\u00e1 s\u00e3o cadastrados no programa Mesa Brasil Sesc. Somente no ano passado, 805.425 toneladas de alimentos foram arrecadadas no entreposto de Maracana\u00fa. \u00a0 Jogar fora no lixo. Esta \u00e9 uma das frases que est\u00e1 mais fora de contexto na atualidade. 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