![\"\"](\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/ceasa-ce\/wp-content\/uploads\/sites\/87\/2022\/01\/menor.jpg\")
<\/p>\nO \u00faltimo \u00cdndice de Pre\u00e7os da Ceasa-CE (IPCE) 2021, elaborado pelo Sistema de Informa\u00e7\u00f5es de Mercado da Ceasa-CE (Sima) apresentou eleva\u00e7\u00e3o em todos os setores no acumulado anual de dezembro de 2020 a dezembro de 2021. O setor das Frutas registrou um aumento de (+3,05%), o de Folha, Flor e Haste de (+17,03%), o de Hortali\u00e7as Fruto (+23,39%), o de Raiz, Bulbo e Rizoma (+6,88%) e o da Cesta B\u00e1sica (+4,47%). O acumulado geral em todas as categorias foi de (+6,32%).<\/p>\n
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No setor de Frutas, o comparativo mensal ente novembro e dezembro de 2021, registrou maiores quedas nos pre\u00e7os do lim\u00e3o Taiti (-35,80%), do abacate fortuna (-12,51%), do mel\u00e3o amarelo (-11,02%) e da ameixa fresca importada (-6,25%). J\u00e1 as frutas que tiveram maiores aumentos nos seus pre\u00e7os foram o caju amarelo\/vermelho (+16,57%), a acerola vermelha (+11,10%),a manga Tommy Atkins (+10,76%) e a uva Benitak (+6,50%). No geral, o setor registrou uma queda de (-0,52%) no per\u00edodo.<\/p>\n
Todos os produtos do setor Folha, Flor e Haste apresentaram aumento no comparativo entre novembro e dezembro de 2021, sendo da acelga verde o maior registrado (+36,48%), seguido do repolho h\u00edbrido (+9,69%), da cebolinha e do coentro (+3,85%) e da alface crespa (+3,18%). O aumento registrado no setor, no geral, foi de (+6,22%).<\/p>\n
A vagem macarr\u00e3o lidera os produtos com os pre\u00e7os em queda no setor Hortali\u00e7as Fruto, apresentando uma redu\u00e7\u00e3o de (-29,57%), seguida da pimenta de cheiro verde (-18,08%), ab\u00f3bora de leite (-10,76%) e tomate caj\u00e1 (-5,80%). Na outra ponta, os maiores aumentos registrados foram nos pre\u00e7os do feij\u00e3o verde (+24,79%), chuchu verde (+6,38%), tomate longa vida (+3,79%) e milho verde (+2,93%). O setor registrou, no geral, um aumento de (+1,78%).<\/p>\n
O setor de Raiz, Bulbo e Rizoma apresenta queda nos pre\u00e7os da beterraba roxa (-4,48%), batata inglesa lisa (-3,35%), batata doce roxa (-1,50%) e alho nacional\/importado branco\/roxo (-0,79%). Em alta, os pre\u00e7os da cebola roxa (+55,90%), da cebola p\u00eara (+46,62%) e da cenoura Nantes (+18,09%). O setor registrou um aumento acumulado mensal de (+11,68%).<\/p>\n
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No setor da Cesta B\u00e1sica, a maior queda registrada foi no pre\u00e7o do feij\u00e3o de corda (-19,70%), seguida do frango abatido\/vivo (-4,66%), ovos extra grande\/m\u00e9dio (-2,34%) e no feij\u00e3o carioquinha (-2,14%). Maiores aumentos foram nos pre\u00e7os do arroz beneficiado (+23,03%), da farinha amarela\/branca (+13,21%), a\u00e7\u00facar cristal (+7,22%) e \u00f3leo de soja (+0,98%). No total, o acumulado do setor foi de (+1,29).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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