![\"\"](\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/ceasa-ce\/wp-content\/uploads\/sites\/87\/2021\/12\/200825_CEASA_TM02263_1-menor.jpg\")
<\/p>\nO \u00cdndice de Pre\u00e7os da Ceasa Cear\u00e1 (IPCE), elaborado pelo Sistema de Informa\u00e7\u00e3o de Mercado da Ceasa-CE (Sima), registrou um aumento de 11,66% nos 05 setores pesquisados, referente ao acumulado anual de novembro de 2020 a novembro de 2021. No comparativo entre os meses de outubro e novembro deste ano, as frutas que tiveram maior redu\u00e7\u00e3o em seus pre\u00e7os foram a manga Tomy (-12,71%), banana prata e pacovan (-6,50%), a melancia redonda e a uva It\u00e1lia (-4,45%) e a tangerina ponkan (-3,64%). J\u00e1 as que registraram maiores aumentos foram o caju vermelho (+38,82%), o maracuj\u00e1 azedo (+25,15%), o mel\u00e3o japon\u00eas (+16,07%) e o mel\u00e3o amarelo (+11,92%). O setor de frutas registrou aumento de (+6,38%).no acumulado anual.<\/p>\n
Segundo Od\u00e1lio Gir\u00e3o, analista de mercado da Ceasa-CE, os pre\u00e7os tiveram aumento em todos os setores no m\u00eas de novembro. \u201cNas frut\u00edferas, por exemplo, o caju vermelho sofreu um grande aumento no seu pre\u00e7o devido ao grande consumo, pois despontou como um fruto de muita import\u00e2ncia na alimenta\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o. E o caju que estava no ciclo de produ\u00e7\u00e3o, voltou a ser cobi\u00e7ado pelos consumidores, ent\u00e3o\u00a0 pre\u00e7o disparou,\u201d destaca Gir\u00e3o. Ainda segundo ele, o maracuj\u00e1 tamb\u00e9m \u00e9 outro produto que disparou de pre\u00e7o em novembro, por conta da redu\u00e7\u00e3o das colheitas na principal regi\u00e3o produtora da fruta, a Ibiapaba, principalmente nos munic\u00edpios de Guaraciaba do Norte, S\u00e3o Benedito\u00a0 e Tiangu\u00e1.<\/p>\n
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No setor de Folha, Flor e Haste, n\u00e3o houve queda de pre\u00e7os em nenhum produto. J\u00e1 os produtos que registraram maiores aumentos nos seus pre\u00e7os foram o repolho h\u00edbrido (+8,86%), a couve flor (+5,49%), e a cebolinha e coentro (+5,26%). O setor registrou aumento acumulado anual de (+14, 28%).<\/p>\n
Dentre os produtos do setor Hortali\u00e7as Fruto, houve redu\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os da vagem macarr\u00e3o (-17,30%), ab\u00f3bora jacar\u00e9 (-16,15%), pepino verde (-14,44%) e ab\u00f3bora de leite (-11,97%). J\u00e1 os maiores aumentos de pre\u00e7os foram para o chuchu (+28,67%), o feij\u00e3o verde (+11,98%), o tomate caj\u00e1 (+11,78%) e o tomate longa vida (+7,24%). O setor registrou aumento acumulado anual de (+39,42%). \u201cNo setor das Hortali\u00e7as Frutos, destaque para o aumento do tomate, tanto o tomate longa vida quanto o caj\u00e1, que dispararam de pre\u00e7o. \u00c9 uma quest\u00e3o de plantio e colheita do tomate neste per\u00edodo, que n\u00e3o \u00e9 satisfat\u00f3rio, e a menor oferta no mercado repercutiu no pre\u00e7o no m\u00eas de novembro,\u201d explica Gir\u00e3o.<\/p>\n
O setor de Raiz, Bulbo e Rizoma, registrou queda somente no pre\u00e7o da beterraba roxa (-6,33%). J\u00e1 os produtos que tiveram aumento nos pre\u00e7os foram a cebola roxa (+37,44%), a cebola p\u00eara (+29,81%), a macaxeira (+8,83%) e a cenoura Nantes (+8,44%). O setor registrou um aumento acumulado anual de (+15,44%). Od\u00e1lio Gir\u00e3o explica que nesse setor, o destaque foi a acelera\u00e7\u00e3o no pre\u00e7o da cebola, principalmente a produzida no Vale do S\u00e3o Francisco, nos munic\u00edpios de Petrolina, Petrol\u00e2ndia, Santa Maria e Cabrob\u00f3, onde todos tiveram redu\u00e7\u00e3o nas colheitas e enviaram menores quantidades da cebola para os mercados do Nordeste.<\/p>\n
Na Cesta B\u00e1sica, as maiores redu\u00e7\u00f5es de pre\u00e7os foram no feij\u00e3o carioquinha (-3,73%), feij\u00e3o preto (-3,06%), arroz beneficiado (-0,59%) e na farinha de trigo (-0,48%). Aumento nos pre\u00e7os do caf\u00e9 (+22,76%), do milh\u00e3o gr\u00e3o (+4,48%), do a\u00e7\u00facar cristal (+4,38%) e do \u00f3leo de soja (+1,90%). O setor registrou aumento acumulado anual de (+9,67%). \u201cO maior destaque de aumento em novembro foi no pre\u00e7o do caf\u00e9, por conta dos insumos e da quebra de safra na regi\u00e3o Sudeste do Brasil, por conta das geadas, especialmente em Minas Gerais, Esp\u00edrito Santo e S\u00e3o Paulo, acarretando menores colheitas e fazendo o seu pre\u00e7o disparar no mercado do Brasil,\u201d finaliza Od\u00e1lio Gir\u00e3o.<\/p>\n
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