![\"\"](\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/ceasa-ce\/wp-content\/uploads\/sites\/87\/2020\/12\/201117_CEASA_TM01218.jpg\")
<\/p>\nConsumidas especialmente nas festas de final de ano, as frutas secas e frescas tiveram aumentos consider\u00e1veis no comparativo entre dezembro de 2019 e dezembro de 2020, a n\u00edvel de atacado, no entreposto da Ceasa em Maracana\u00fa. \u00c9 o caso, por exemplo, da ameixa seca com caro\u00e7o, que registrou aumento de (+75%), saltando de R$ 120,00 para R$ 210,00\/cx 10kg. A ameixa seca sem caro\u00e7o registrou aumento de (+60%) e est\u00e1 a R$ 240,00\/cx 10kg. A am\u00eandoa sem casca teve aumento de (+60%), saindo de R$ 50,00 para R$ 80,00\/kg. Castanha do Par\u00e1 subiu (+55,56%), vendida a R$ 70,00\/kg, as nozes com casca subiram (+50%) e est\u00e3o a R$ 60,00\/kg. As frutas cristalizadas aumentaram (+42,86%), vendidas a R$ 100,00\/cx com 10kg.<\/p>\n
\u201cO acr\u00e9scimo consider\u00e1vel dos pre\u00e7os no comparativo anual deve-se principalmente \u00e0 eleva\u00e7\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o do d\u00f3lar e ao fato de termos que adquirir produtos importados, principalmente as frutas secas, onde a ameixa seca sem caro\u00e7o bateu todos os recordes de aumento, pois o produto vem principalmente da Europa, encarecendo a aquisi\u00e7\u00e3o do mesmo no mercado local,\u201d explica Od\u00e1lio Gir\u00e3o, analista de mercado da Ceasa-CE.<\/p>\n
Ainda segundo Od\u00e1lio Gir\u00e3o, outro aumento que chamou bastante a aten\u00e7\u00e3o foi o da castanha do Par\u00e1, ocasionado pelo grande procura pelo produto. \u201cComo muita gente agora est\u00e1 consumindo a castanha do Par\u00e1, isso ocasionou um impacto muito forte no seu pre\u00e7o neste final de ano,\u201d diz ele.<\/p>\n
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As frutas frescas que tiveram maior aumento foram: morango Premium (+75%), de R$ 20,00 para R$ 35,00\/cx com 1,250g; p\u00eara portuguesa (+55,56%) a R$14,00\/kg; cereja (+50%) a R$ 300,00\/cx com 5 kg; ma\u00e7\u00e3 importada (+28,57%) a R$ 180,00\/cx com 20kg e a uva benitak (+27,27%), vendida a R$ 140,00\/cx 20kg. \u201cO aumento muito grande no pre\u00e7o da cereja deve-se ao fato do produto vir de regi\u00f5es temperadas, de clima frio, principalmente da Europa. J\u00e1 a p\u00eara portuguesa e o morango pr\u00eamio tiveram aumento nos seus pre\u00e7os por virem do Rio Grande do Sul,\u201d explica Gir\u00e3o.<\/p>\n
Outros produtos que tamb\u00e9m tiveram aumentos consider\u00e1veis no per\u00edodo foram a laranja lima (+62,50%), saindo de R$ 80,00 para R$ 130,00 a caixa com 20kg; o mel\u00e3o rendinha (+53,85%), de R$ 65,00 para R$ 100,00\/kg e o lim\u00e3o siciliano (+13,33%), vendido a R$ 136,00 cx 15 kg.<\/p>\n
\u201cO aumento de todos os produtos aqui relacionados, tanto frescos quanto secos, especialmente os importados de outros pa\u00edses, como amora, framboesa, n\u00easpera, at\u00e9 as uvas, foi devido \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o do d\u00f3lar diante do real. Como o consumidor foi em busca dos produtos nessa \u00e9poca do ano, \u00a0os comerciantes tiveram que se abastecer, \u00a0mesmo com a moeda americana bastante movimentada no mercado internacional,\u201d finaliza Gir\u00e3o.<\/p>\n
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