![\"\"](\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/ceasa-ce\/wp-content\/uploads\/sites\/87\/2020\/09\/200825_CEASA_TM02266-menor.jpg\")
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No entanto, no acumulado anual\u00a0de agosto\u00a0de 2019 a agosto de 2020, alguns setores registraram queda nos pre\u00e7os, como o de Raiz, Bulbo, Rizoma (-17,18%), Folha Flor Haste (-3,47%) e Hortali\u00e7as Fruto (-2,87%). J\u00e1 os que registraram aumento foram Frutas (+5,16%) e a Cesta B\u00e1sica (+38,79%).<\/p>\n
As frutas que tiveram maior queda de pre\u00e7os foram o mel\u00e3o japon\u00eas (-21,59%), a banana pacovan e prata (-18,78%) e o mel\u00e3o amarelo (-10,33%). J\u00e1 as frutas que registraram aumento foram o mam\u00e3o formosa (+30,30%), o lim\u00e3o galego (+22,62%) e o lim\u00e3o taiti (+20,81%).<\/p>\n
No setor de Folha, Flor e Haste o \u00fanico produto que apresentou queda foi a acelga verde (-24,44%). A alface crespa teve aumento de (+5,95%) e a couve-flor de (+1,86%).<\/p>\n
A maior queda de pre\u00e7os registrada no setor Hortali\u00e7as e Frutos foi para o chuchu (-32,58%), seguido do piment\u00e3o verde (-9,91%) e da pimenta de cheiro (-7,64%). O aumento de pre\u00e7os foi registrado na vagem macarr\u00e3o (+34,09%), feij\u00e3o verde (+30,85%) e pepino verde (+12,24%).<\/p>\n
A beterraba lidera o aumento de pre\u00e7os no setor Raiz, Bulbo e Rizoma, atingindo (+1,65%) e a cenoura nantes (+1,18%). Os produtos que tiveram queda foram a cebola p\u00eara (-37,70%), o alho nacional\/importado branco e roxo (-19,27%) e a cebola roxa (-16,54%).<\/p>\n
Dentre os itens da cesta b\u00e1sica, as maiores quedas registradas foram no pre\u00e7o da manteiga (-6,30%), ovos (-3,67%) e frango abatido\/vivo (-1,79%). J\u00e1 os produtos que tiveram aumento nos seus pre\u00e7os foram a carne su\u00edna (+27,70%), o arroz (+8,65%) e o milh\u00e3o gr\u00e3o (+5,97%).<\/p>\n
De acordo com o analista de mercado da Ceasa-CE, Od\u00e1lio Gir\u00e3o, o feij\u00e3o verde se mant\u00e9m com pre\u00e7o elevado devido \u00e0 redu\u00e7\u00e3o das colheitas. \u201cJ\u00e1 o valor da carne su\u00edna disparou em raz\u00e3o do alto consumo. A tend\u00eancia nos pr\u00f3ximos meses \u00e9 que os custos continuem elevados,\u201d destaca ele.<\/p>\n
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