![\"\"](\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/ceasa-ce\/wp-content\/uploads\/sites\/87\/2020\/04\/couve-flor.jpg\")
<\/p>\nO \u00cdndice de Pre\u00e7os da Ceasa do Cear\u00e1 (IPCE), pesquisa que calcula o balan\u00e7o de 65 produtos do mercado atacadista de Maracana\u00fa, registrou queda de -17,71% no setor de Folha, Flor e Haste no acumulado de mar\u00e7o de 2019 a mar\u00e7o de 2020.<\/p>\n
A cesta b\u00e1sica sofreu aumento de + 19,71%. O setor de Hortali\u00e7as e Fruto registrou aumento de +6,74%, o de Raiz, Bulbo e Rizoma +0,83% e o setor de Frutas registrou aumento de + 7,05%. No geral, houve um aumento de +8,53% no per\u00edodo.<\/p>\n
As frutas que tiveram maior queda de pre\u00e7os foram maracuj\u00e1 (-5,47%), lim\u00e3o Taiti (-4,69%) e a ma\u00e7\u00e3 nacional gala (-4,34%). No entanto, a banana pacovan e prata tiveram aumento de +33,33%, o mel\u00e3o amarelo de +29,76%, a melancia de +22,77% e\u00a0 o mel\u00e3o japon\u00eas de + 22,62%.<\/p>\n
No setor de Folha, Flor, Haste o \u00fanico produto que teve queda foi o repolho h\u00edbrido (-6,12%). A couve-flor teve aumento de +44,44%, a acelga verde de +15,72% e a alface crespa de +6,70%.<\/p>\n
Na categoria de Hortali\u00e7as e Fruto, a maior queda registrada foi no chuchu (-23,91%), seguido do feij\u00e3o verde (-19,16%) e do pepino (-10,19%). Os produtos que tiveram aumento foram a vagem macarr\u00e3o (+33,91%), a ab\u00f3bora leite e jacar\u00e9 (+15,00%) e a ab\u00f3bora caboclo (+8,70%).<\/p>\n
Todos os produtos registraram aumento no setor Raiz, Bulbo e Rizoma. A cebola p\u00eara teve o maior percentual, atingindo +54,32% de aumento, seguida da cebola roxa (+33,63%) e da cenoura Nantes (+15,72%).<\/p>\n
Dentre os itens da cesta b\u00e1sica, as maiores quedas foram no pre\u00e7o do a\u00e7\u00facar cristal (-3,27%), carne su\u00edna (-2,35%) e queijo coalho (-0,44%). Os vencedores no quesito aumento foram o feij\u00e3o de corda (+4,55%), frango abatido (+3,54%) e a manteiga (+3,22%).<\/p>\n
De acordo com o analista de mercado da Ceasa-CE, Od\u00e1lio Gir\u00e3o, o IPCE do m\u00eas de mar\u00e7o teve todos os setores impactados devido \u00e0 pandemia do coronav\u00edrus. \u201cPodemos visualizar na cesta b\u00e1sica a eleva\u00e7\u00e3o no aumento do feij\u00e3o de corda, que \u00e9 um produto regional, na manteiga e no frango abatido. Devido ao grande consumo no per\u00edodo da quarentena, a popula\u00e7\u00e3o mergulhou em grande quantidade nas compras para o abastecimento, por isso a eleva\u00e7\u00e3o na cesta b\u00e1sica\u201d, destaca Gir\u00e3o.<\/p>\n
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