![\"\"](\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/ceasa-ce\/wp-content\/uploads\/sites\/87\/2020\/03\/REPOLHO-H\u00cdBRIDO.jpg\")
<\/p>\nPelo segundo m\u00eas consecutivo, o \u00cdndice de Pre\u00e7os da Ceasa do Cear\u00e1 (IPCE), pesquisa que calcula o balan\u00e7o de 65 produtos do mercado atacadista de Maracana\u00fa, registrou queda no setor de Folha, Flor, Haste no acumulado de fevereiro de 2019 a fevereiro de 2020, atingindo o percentual de – 10,76%. Tamb\u00e9m apresentaram queda os setores de Raiz, Bulbo e Rizoma (-7,51%) e Frutas (-6,03%).<\/p>\n
J\u00e1 a cesta b\u00e1sica registrou um aumento de +26,40%, tamb\u00e9m no acumulado de fevereiro de 2019 a fevereiro 2020, apesar de ter tido queda de -1,44% entre janeiro e fevereiro deste ano. O setor de Hortali\u00e7as Fruto tamb\u00e9m apresentou aumento de +23,18% no acumulado. No geral, o aumento registrado foi de + 9,22%, o que demonstra uma queda se compararmos janeiro de 2019 a janeiro de 2020, que registrou + 10, 61% de aumento no per\u00edodo.<\/p>\n
As frutas que tiveram maior queda nos pre\u00e7os, se compararmos janeiro e fevereiro deste ano, foram o maracuj\u00e1 azedo (-23,60%), abacate fortuna (-14,44%), melancia (-5,61%), mam\u00e3o formosa (-5,38%),\u00a0 lim\u00e3o Taiti (-5,33%) e lim\u00e3o galego (-4,48%). J\u00e1 o mel\u00e3o amarelo teve aumento de +5,0%, seguido da goiaba vermelha (+4,68%), da manga Tommy (+4,62%), da ma\u00e7\u00e3 nacional gala (+2,82%) e da tangerina murkot (+1,81%).<\/p>\n
No setor de Folha, Flor e Haste, se compararmos janeiro e fevereiro deste ano, a maior queda de pre\u00e7os foi registrada no repolho h\u00edbrido (-1,42%), seguido da alface crespa (-0,48%) e da acelga verde (-0,33%). J\u00e1 a couve flor registrou aumento de + 12,50%, seguida da cebolinha e do coentro, que tiveram um aumento de + 7,14%.<\/p>\n
Na categoria Hortali\u00e7as e Fruto, a maior queda de pre\u00e7os no comparativo de janeiro e fevereiro deste ano, ficou com o milho verde (-3,08%), seguido da ab\u00f3bora jacar\u00e9 (-2,44%) e ab\u00f3bora caboclo (-0,86). Os maiores aumentos registrados foram no tomate longa vida (+57,99%), no pepino verde (+35%), no chuchu verde (+15%) e na vagem macarr\u00e3o (+12,75%).<\/p>\n
No setor de Raiz, Bulbo e Rizoma, os \u00fanicos aumentos registrados foram para a cenoura Nantes (+11,35%) e a cebola p\u00eara (+10,20%). Houve queda de pre\u00e7os para a beterraba roxa (-8,24%), a batata inglesa (-8,08%), a cebola roxa (-6,61%) e a batata doce (-0,56%).<\/p>\n
Dentre os itens da cesta b\u00e1sica, as maiores quedas foram no pre\u00e7o do frango abatido\/vivo (-7,70%), feij\u00e3o carioquinha (-7,66%), feij\u00e3o de corda (-5,17%), carne su\u00edna (-5,12%), al\u00e9m do queijo coalho e feij\u00e3o preto (-4,19%). \u00a0Os aumentos no setor ficaram por conta da manteiga (+10,84%), do milh\u00e3o em gr\u00e3o (+9,80%), da farinha de trigo (+4,13%)\u00a0 e da carne bovina (+3,14%).<\/p>\n
Segundo Od\u00e1lio Gir\u00e3o, analista de mercado da Ceasa-CE, o IPCE do m\u00eas de fevereiro registrou nova queda no setor de Folha, Flor e Haste, devido principalmente ao setor das folhosas. \u201cO Cear\u00e1 det\u00e9m uma grande produ\u00e7\u00e3o na regi\u00e3o da Ibiapaba, principalmente em \u00e1reas de viveiros ou tendas (estufas) protegidas, o que faz com que a produ\u00e7\u00e3o saia em maior escala, mesmo o quadro chuvoso tendo se concretizado na regi\u00e3o. Assim, os pre\u00e7os entraram em decl\u00ednio, especialmente no m\u00eas de fevereiro, auxiliando o consumidor nessa fase,\u201d destaca ele.<\/p>\n
J\u00e1 na cesta b\u00e1sica, ainda de acordo com Od\u00e1lio Gir\u00e3o, as maiores quedas foram apresentadas pelo frango vivo, pois houve um crescimento na quantidade de frango abatido no Cear\u00e1, onde a ra\u00e7\u00e3o para as aves teve escala maior de oferta e pre\u00e7os equilibrados, mantendo o pre\u00e7o do frango em queda. \u201cE o feij\u00e3o carioquinha, com safra do Paran\u00e1 e boa safra do sul da Bahia e Goi\u00e1s, entrou em maior escala no mercado, acarretando uma queda de 7, 6% em seu pre\u00e7o,\u201d explica ele.<\/p>\n
E a carne su\u00edna, que vem do Paran\u00e1, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, estados que despontam como grandes produtores, vem chegando ao mercado do Nordeste em maior escala e pre\u00e7o declinante. \u201cJ\u00e1 o feij\u00e3o de corda vem apresentando queda no seu pre\u00e7o, porque a safra do Nordeste come\u00e7a a despontar para o mercado regional. A partir do pr\u00f3ximo m\u00eas, com o \u00e1pice da nossa safra do Nordeste, o produto chegar\u00e1 em maior escala e o pre\u00e7o tende a cair ainda mais,\u00a0 o que ser\u00e1 muito bom para o consumidor cearense,\u201d finaliza Od\u00e1lio Gir\u00e3o.<\/p>\n
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Repolho h\u00edbrido<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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