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Comparando os meses de outubro e novembro deste ano, as frutas que tiveram maior queda em seus pre\u00e7os foram o mel\u00e3o amarelo (-29,07%), o mel\u00e3o japon\u00eas (-19,19%), a banana pacovan e prata (-12,15%) e a manga tommy (-8,45%). J\u00e1 as campe\u00e3s de aumento de pre\u00e7os foram o maracuj\u00e1 azedo (+23,30%), o abacate (+17,21%), a melancia (+16%) e o abacaxi (+9,62%).<\/p>\n
No setor de Folha, Flor, Haste, os produtos que tiveram queda em seus pre\u00e7os foram a alface (-13,40%), o coentro (-3,35%) e a cebolinha (-2,62%). J\u00e1 a couve flor registrou aumento de +11,05%, seguida do repolho h\u00edbrido que subiu + 9,55.<\/p>\n
Na categoria de Hortali\u00e7as e Fruto, a maior queda de pre\u00e7os registrada foi da vagem (-10,14%) e da pimenta de cheiro (-5,97%). J\u00e1 os que registraram maior aumento foram o piment\u00e3o verde (+23,54%), a ab\u00f3bora caboclo (+10%), o tomate longa vida (+9,11%) e o feij\u00e3o verde (+5,47%).<\/p>\n
A batata inglesa lidera a queda de pre\u00e7os no setor de Raiz, Bulbo, Rizoma atingindo o percentual de – 20,50%, seguida da cebola p\u00eara (-12,07%) e da cebola roxa (-9,41%). J\u00e1 a beterraba teve um aumento de +2,35% no seu pre\u00e7o.<\/p>\n
Dentre os itens da cesta b\u00e1sica, os maiores aumentos registrados foram no pre\u00e7o do feij\u00e3o de corda (+19,48%), carne su\u00edna (+11,62%), feij\u00e3o carioquinha (+6,89%), carne bovina (+5,45%) e farinha de trigo (+3,48%). E dentre os produtos que tiveram seus pre\u00e7os em queda est\u00e3o o a\u00e7\u00facar cristal (-2,89%), o leite longa vida (-1,36%) e o arroz beneficiado (-1,08%).<\/p>\n
De acordo com Od\u00e1lio Gir\u00e3o, analista de mercado da Ceasa-CE, o feij\u00e3o de corda e carioquinha, este \u00faltimo o mais consumido no Brasil, o aumento nos pre\u00e7os dos produtos deve-se ao per\u00edodo de entressafra. \u201cComo a nova safra s\u00f3 deve chegar dentro de 90 dias, o pre\u00e7o do feij\u00e3o seguir\u00e1 elevado,\u201d destaca ele.<\/p>\n
Ainda segundo Gir\u00e3o, o aumento no pre\u00e7o da carne, tanto a bovina quanto a su\u00edna, deve-se aos menores abates para o mercado interno e a grande exporta\u00e7\u00e3o para a China, um dos maiores compradores da carne brasileira. \u201cPor isso, o mercado local vem recebendo carne em menor escala, provocando o aumento no pre\u00e7o do produto,\u201d destaca ele.<\/p>\n
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