![\"\"](\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/ceasa-ce\/wp-content\/uploads\/sites\/87\/2019\/09\/caf\u00e9.jpg\")
<\/p>\nO \u00cdndice de Pre\u00e7os da Ceasa do Cear\u00e1 (IPCE), pesquisa que analisa 65 produtos do mercado atacadista de Maracana\u00fa, registrou aumento acumulado de 5,67% na cesta b\u00e1sica, no per\u00edodo de agosto de 2018 a agosto de 2019.<\/p>\n
Od\u00e1lio Gir\u00e3o, analista de mercado da Ceasa-CE, destaca que \u201cembora o acumulado do IPCE no \u00e2mbito geral de pre\u00e7os no per\u00edodo tenha registrado um aumento de 5,67% na cesta b\u00e1sica, tivemos uma redu\u00e7\u00e3o em agosto deste ano em todos os setores: Frutas (-2,97%), Raiz, Bulbo e Rizoma (-2,69%), Folha, Flor e Haste (-0,44%) e Hortali\u00e7as Fruto (-17,92%)\u201d.<\/p>\n
As frutas que tiveram maior queda de pre\u00e7os entre os meses de julho e agosto deste ano foram: melancia (-28,80%), banana pacovan e prata (-13,04%), mel\u00e3o amarelo (-12,50%) e mel\u00e3o japon\u00eas (-9,0%). Por outro lado, o mam\u00e3o formosa teve um aumento consider\u00e1vel (+49,15%), seguido do lim\u00e3o galego (+25,33%) e do lim\u00e3o Taiti (+22,22%).<\/p>\n
Segundo Od\u00e1lio Gir\u00e3o, a redu\u00e7\u00e3o no pre\u00e7o das frutas corresponde ao per\u00edodo de safra e boas colheitas nos pomares das regi\u00f5es Sudeste e Nordeste do Brasil. E tamb\u00e9m segundo ele, o acr\u00e9scimo dos produtos ocorreu por conta do per\u00edodo de entre safra.<\/p>\n
No setor de Folha, Flor, Haste, os produtos que registraram maior queda nos pre\u00e7os foram a acelga crespa (-17,59%) e o repolho h\u00edbrido (-13,48%). E os que registraram maior aumento foram a cebolinha e o coentro (+6,74%) e a alface crespa (+6,00%).<\/p>\n
O feij\u00e3o verde foi o \u00fanico produto que teve aumento no setor de Hortali\u00e7as Fruto (+6,09%). E dentre os setores que tiveram maior redu\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os est\u00e3o o tomate longa vida (-45,41%), o pepino (_43,08%), o chuchu (-21,82%) e a ab\u00f3bora de leite (-17,0%).<\/p>\n
A cebola roxa e a cebola p\u00eara lideram o aumento de pre\u00e7os no setor Raiz, Bulbo, Rizoma, atingindo os percentuais de +7,95% e +1,67%, respectivamente. J\u00e1 a cenoura Nantes teve queda de \u2013 12,62%, seguida da batata inglesa (-3,81%).<\/p>\n
Dentre os itens da cesta b\u00e1sica, as maiores quedas foram no pre\u00e7o do caf\u00e9 (-13,50%), manteiga (-10%) farinha (-4,72%). \u00a0Os vencedores no quesito aumento foram o queijo coalho (+7,95%), carne su\u00edna (+6,67%) e milh\u00e3o gr\u00e3o (+6,19%).<\/p>\n
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