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De janeiro a setembro de 2016, o setor que apresentou a maior queda na Ceasa, de acordo com o IPCE, foi Folha Flor e Haste com -34,59%<\/p>\n
Lan\u00e7ado em janeiro de 2014, o \u00cdndice de Pre\u00e7os da Ceasa (IPCE), apura e analisa os pre\u00e7os de 64 alimentos comercializados na Centrais de Abastecimento do Cear\u00e1. A pesquisa realizada apenas na Ceasa Cear\u00e1 e na Companhia de Entrepostos e Armaz\u00e9ns Gerais de S\u00e3o Paulo (CEAGESP), tem como objetivo realizar uma an\u00e1lise precisa do mercado e informar melhor todos aqueles que participam da cadeia produtiva, entre eles produtores, comerciantes, atacadistas de origem e distribuidores. O IPCE analisa cinco setores: Frutas; Folha, Flor e Haste; Hortali\u00e7as-Fruto; Raiz, Bulbo e Rizoma e Cesta B\u00e1sica.<\/p>\n
De janeiro a setembro de 2016, o setor que apresentou a maior queda na Ceasa, de acordo com o IPCE, foi Folha Flor e Haste com -34,59% e o que registrou pre\u00e7os em alta foi o da Cesta B\u00e1sica com 41,42%. A segunda maior queda foi no setor Raiz, Bulbo e Rizoma com -18,79%, em seguida aparece a Hortali\u00e7a Fruto com -2,17%. J\u00e1 as frutas apresentam um aumento de 18,72%, durante os primeiros nove meses do ano.<\/p>\n
Od\u00e1lio Gir\u00e3o, explica que o setor Folha, Flor e Haste, representado, principalmente, pela alface, cebolinha, coentro e repolho, apresentou queda diante das boas colheitas na principal zona produtora do Cear\u00e1 que \u00e9 a Serra da Ibiapaba e com uma boa contribui\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o da grande Fortaleza e maci\u00e7o de Baturit\u00e9. Em contrapartida o setor da Cesta B\u00e1sica permanece em alta diante de v\u00e1rios fatores: cinco anos de estiagem, fortes chuvas no Sudeste, quebra de safra no Sul e mudan\u00e7as de cultura no Centro-Oeste, em vez de plantar mais arroz e feij\u00e3o foi plantado soja. Diante disto, segundo Od\u00e1lio Gir\u00e3o a maioria dos pre\u00e7os dos produtos da Cesta B\u00e1sica na Ceasa permaneceu em alta durante o ano todo.<\/p>\n
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Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o da Ceasa\/CE<\/p>\n
Karla Camila<\/p>\n
imprensa@ceasa-ce.com.br<\/p>\n
(85) 3299-1701<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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