{"id":1760,"date":"2018-10-25T11:35:06","date_gmt":"2018-10-25T14:35:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ceasa-ce.com.br\/?page_id=1760"},"modified":"2026-02-26T16:19:12","modified_gmt":"2026-02-26T19:19:12","slug":"perguntas-frequentes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/ceasa-ce\/acesso-a-informacao\/perguntas-frequentes\/","title":{"rendered":"Perguntas Frequentes"},"content":{"rendered":"

<\/h2>\n

<\/h3>\n

O <\/strong>que\u00a0\u00e9 CEASA?<\/strong><\/h3>\n

CEASA \u00e9 a sigla e denomina\u00e7\u00e3o popular das centrais de abastecimento, que s\u00e3o empresas estatais ou de capital misto destinadas a promover, desenvolver, regular, dinamizar e organizar a comercializa\u00e7\u00e3o de produtos da hortifruticultura a n\u00edvel de atacado e em uma regi\u00e3o.<\/p>\n

Qual a finalidade da CEASA?<\/strong><\/h3>\n

A Ceasa foi constru\u00edda para: \u00b7 Que todos possam comercializar livremente seus produtos; \u00b7 Facilitar aos produtores rapidez e mais lucros nos seus neg\u00f3cios; \u00b7 Facilitar conversas diretas de neg\u00f3cio do produtor com os atacadistas ou varejistas, que s\u00e3o as pessoas que compram seus produtos; \u00b7 Oferecer espa\u00e7o onde o produtor e atacadista guarde seus produtos, m\u00f3dulos (pedras) e Box; \u00b7 Melhorar as maneiras de distribui\u00e7\u00e3o e com\u00e9rcio de frutas, legumes e verduras (FLV).<\/p>\n

Qual o hor\u00e1rio de funcionamento da CEASA?<\/strong><\/h3>\n

A partir do dia 1 de setembro de 2016, das 3h da manh\u00e3 \u00e0s 15h. A permiss\u00e3o da entrada de ve\u00edculos tamb\u00e9m ser\u00e1 alterada com novos hor\u00e1rios. Segue as altera\u00e7\u00f5es: \u00b7 Com mercadoria: 24h:00 ( fechado de 17h:00 de s\u00e1bado \u00e0 17h:00 de domingo) ; \u00b7 Carga e descarga de mercadoria: 02h:00 \u00e0s 17h:00; \u00b7 Permission\u00e1rios e Autorizados: 02h:00 \u00e0s 17h:00h; \u00b7 Compradores (clientes 03h: 00 \u00e0s 15h:00 ).<\/p>\n

Como fazer ao chegar na portaria da CEASA?<\/strong><\/h3>\n

Ao chegar na entrada a pessoa que vem trazendo frutas, legumes e verduras dever\u00e1 parar e dizer o que est\u00e1 trazendo e depois entrar para vender a quem quiser.<\/p>\n

Qual o pre\u00e7o que vou vender os meus produtos na CEASA?<\/strong><\/h3>\n

Voc\u00ea poder\u00e1 vender pelo pre\u00e7o que quiser. Para lhe ajudar temos site e os boletins di\u00e1rios que \u00e9 entregue todos os dias no mercado com pre\u00e7os atualizados que est\u00e3o correndo naquele dia.<\/p>\n

A CEASA compra os seus produtos?<\/strong><\/h3>\n

N\u00e3o. A Ceasa n\u00e3o compra os produtos, ela apenas facilita os neg\u00f3cios e orienta as pessoas que t\u00eam alguma d\u00favida. Disponibiliza espa\u00e7o para o produtor ou comerciantes comercialize seus produtos.<\/p>\n

Se eu tiver algum problema na Ceasa, o que devo fazer?<\/strong><\/h3>\n

Dever\u00e1 procurar imediatamente os orientadores que resolver\u00e3o os problemas. Caso n\u00e3o possa, o gerente de Mercado vai resolver com toda certeza.<\/p>\n

Na CEASA t\u00eam comercio varejista?<\/strong><\/h3>\n

O comercio Varejista acontece em maior intensidade nos s\u00e1bados onde as donas de casas freq\u00fcentam para fazerem suas compras, mas na semana existe um ponto conhecido como o Varejinho ( localizado no GNP Norte).<\/p>\n

Como Vender na CEASA-CE?<\/strong><\/h3>\n

Para vender um produto na CEASA\/Ce, \u00e9 preciso falar com o\u00a0N\u00facleo de Opera\u00e7\u00f5es de Mercado \u2013 (Diretoria T\u00e9cnica de Opera\u00e7\u00f5es)\u00a0\u2013 por meio do telefone (85) 3299-1224 ou email: jose.rocha@ceasa-ce.com.br<\/p>\n

<\/h3>\n

Como ter um espa\u00e7o para vender na CEASA?<\/strong><\/h3>\n

Nesse caso \u00e9 necess\u00e1rio se tornar permission\u00e1rio em algum das Unidades de entreposto do CEAR\u00c1 \u2013 para tanto, \u00e9 preciso acompanhar a abertura de processo licitat\u00f3rio no portal da CEASA-CE: www.ceasa-ce.com.br ou entrar em contato pelo n\u00famero: (85) 3299-1224.<\/p>\n

O que \u00e9 o IPCE que a CEASA divulga todos os meses?<\/strong><\/h3>\n

A Centrais de Abastecimento do Cear\u00e1 e a segunda do Pa\u00eds a implantar o \u00cdndice de Pre\u00e7os dos principais produtos comercializados, que gira em torno de 64 itens.<\/p>\n

Como \u00e9 identificado o Produto?<\/strong><\/h3>\n

Na pesquisa de mercado o produto \u00e9 identificado por quatro elementos: Grupo \u2013 Produto \u2013 Variedade e Tipo.<\/p>\n

Como acontece a forma\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o?<\/span><\/strong><\/h3>\n

Pre\u00e7o m\u00ednimo: \u00e9 o menor pre\u00e7o encontrado para o produto, corresponde \u00e0s suas especifica\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Como \u00e9 definido a Situa\u00e7\u00e3o de Mercado no Boletim SIMA?<\/strong><\/h3>\n

A identifica\u00e7\u00e3o da situa\u00e7\u00e3o de mercado de um determinado produto tem como par\u00e2metro a compara\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o mais comum do dia, com o pre\u00e7o mais comum do dia anterior de funcionamento do mercado. Mercado Firme: (FIR) \u2013 quando o pre\u00e7o mais comum do dia \u00e9 superior ao do dia anterior; Mercado est\u00e1vel: (EST) \u2013 quando o pre\u00e7o mais comum do dia \u00e9 igual ao do dia anterior; Mercado Fraco: (FRA) \u2013 quando o pre\u00e7o mais comum do dia \u00e9 menor que ao do dia anterior; Ausente: (AUS) quando o produto n\u00e3o est\u00e1 presente no mercado, n\u00e3o havendo, conseq\u00fcentemente, comercializa\u00e7\u00e3o do mesmo; Entrada; (ENT) \u2013 quando o produto entra pela primeira vez no intercambio e (ou) reaparece depois de ausente e (ou) sem informa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Quais os pre\u00e7os da CEASA Maracana\u00fa?<\/strong><\/h3>\n

Os pre\u00e7os dos principais produtos da Ceasa Maracana\u00fa est\u00e3o dispon\u00edveis diariamente no site www.ceasa-ce.com.br nas demais Unidades, Barbalha e Tiangu\u00e1 duas vezes na semana de acordo com os dias de feiras nestes mercados. Temos a pesquisa de pre\u00e7os todo o dia no momento do pico da comercializa\u00e7\u00e3o que vai das 4h00 \u00e1s 8h00. Esses pre\u00e7os s\u00e3o tabulados dentro da metodologia nacional e depois s\u00e3o digitados em planilha que gera o boletim di\u00e1rio que enviamos para mais de 600 interessamos, produtores, atacadistas, fornecedores, distribuidores, donos de restaurantes hot\u00e9is, empresas do governo, universidades, bancos, empresas agropecu\u00e1rias, ag\u00eancias de not\u00edcias, agencias reguladoras de cr\u00e9ditos, empresa de pesquisas que acompanham a infla\u00e7\u00e3o (IBGE, FGV, Conab, Banco Central, DIEESE).<\/p>\n

Quais os principais compradores no mercado atacadista da CEASA\/CE?<\/strong><\/h3>\n

Mercadinhos, restaurantes, hot\u00e9is, supermercados, varejistas, quitandas, mercados abertos, feirantes (feiras livres de bairro), consumidores diversos.<\/p>\n

Para comprar no entreposto \u00e9 preciso se cadastrar?<\/strong><\/h3>\n

N\u00c3O. O mercado \u00e9 aberto para o abastecimento e comercializa\u00e7\u00e3o, todos os produtores, fornecedores, atacadistas, varejistas e consumidores podem entrar diariamente no mercado.<\/p>\n

Como fa\u00e7o para visitar a CEASA com grupos de professores, alunos, t\u00e9cnicos, produtores e turistas?<\/strong><\/h3>\n

Para agendamento de visitas ou palestras entrar em contato com setor respons\u00e1vel, (USIMA) pelo n\u00famero (85) 3299-1701 ou enviar email para: odalio.girao@ceasa-ce.com.br e fazer agendamento.<\/p>\n

Quais os per\u00edodos de Feiras de Flores no entreposto de Maracana\u00fa?<\/strong><\/h3>\n

Realizando tr\u00eas feiras de flores no entreposto de Maracana\u00fa: Dia da M\u00e3es, Dia dos Namorados e Feira flor de Natal.Local do Evento no espa\u00e7o de 300 m\u00b2 entre os Bancos que est\u00e3o na CEASA<\/p>\n

Gostaria de fazer est\u00e1gio na CEASA como fa\u00e7o?<\/strong><\/h3>\n

N\u00e3o h\u00e1 vaga fixas de est\u00e1gio na CEASA\/CE. As vagas surgem com a necessidade e solicita\u00e7\u00e3o dos diversos departamentos da empresa. Quando h\u00e1 esta solicita\u00e7\u00e3o informamos a exist\u00eancia dessas vagas \u00e0s institui\u00e7\u00f5es de ensino conveniadas. Em caso de d\u00favidas e outras informa\u00e7\u00f5es sobre est\u00e1gios contate: (85) 3299-1216 ou enviem e-mail para: belmiro.rocha@ceasa-ce.com.br.<\/p>\n

A CEASA funciona todos os dias?<\/strong><\/h3>\n

\u00a0Sim. Com exce\u00e7\u00e3o do domingo<\/p>\n

Quais as a\u00e7\u00f5es de Responsabilidade Social Realizadas pela CEASAs?<\/strong><\/h3>\n

Parceria com O Mesa Brasil SESC por meio de uma Rede Nacional de Solidariedade que atua na \u00e1rea de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional, com doa\u00e7\u00f5es dos nossos produtores, fornecedores e permission\u00e1rios que comercializam no entreposto de Maracana\u00fa, Barbalha e Tiangu\u00e1, com doa\u00e7\u00f5es de alimentos a entidades sociais que atendam a pessoas em situa\u00e7\u00e3o de inseguran\u00e7a alimentar e vulnerabilidade social.<\/p>\n

Qual o volume comercializado anualmente na CEASA?<\/strong><\/h3>\n

\u00c9 comercializado aproximadamente 540 mil toneladas<\/p>\n

Quais s\u00e3o os produtos mais comercializados na CEASA?<\/strong><\/h3>\n

S\u00e3o 22, sendo 11 frutas e 11 hortali\u00e7as. Frutas: abacate, abacaxi, banana pacovan, banana prata, goiaba, laranja p\u00eara, ma\u00e7\u00e3 nacional, mam\u00e3o, maracuj\u00e1, melancia e mel\u00e3o. Hortali\u00e7as: ab\u00f3bora, chuchu, milho verde, piment\u00e3o, repolho, tomate, alho, batata inglesa, beterraba, cebola e cenoura.<\/p>\n

Qual o percentual desses 22 principais produtos sobre o volume comercializado?<\/strong><\/h3>\n

Em m\u00e9dia mais de 70 % da comercializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Quais as principais Microrregi\u00f5es que contribuem para essa comercializa\u00e7\u00e3o?<\/strong><\/h3>\n

Baixo Jaguaribe, Ibiapaba, Fortaleza e Baturit\u00e9.<\/p>\n

Quais os Estados que mais abastecem a CEASA?<\/strong><\/h3>\n

Bahia, Pernambuco, S\u00e3o Paulo, Rio Grande do Norte e Minas Gerais.<\/p>\n

Qual a m\u00e9dia anual de lixo produzido na CEASA?<\/strong><\/h3>\n

\u00a0produzido uma m\u00e9dia de 6.504,20 toneladas ao ano.<\/p>\n

Deste lixo produzido qual o percentual de hortigranjeiros?<\/strong><\/h3>\n

Estima-se que representa cerca de 50% do volume total.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O que\u00a0\u00e9 CEASA? CEASA \u00e9 a sigla e denomina\u00e7\u00e3o popular das centrais de abastecimento, que s\u00e3o empresas estatais ou de capital misto destinadas a promover, desenvolver, regular, dinamizar e organizar a comercializa\u00e7\u00e3o de produtos da hortifruticultura a n\u00edvel de atacado e em uma regi\u00e3o. Qual a finalidade da CEASA? A Ceasa foi constru\u00edda para: \u00b7 […]<\/p>\n","protected":false},"author":273,"featured_media":0,"parent":1532,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-perguntas-frequentes.php","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-1760","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nPerguntas Frequentes - CEASA-CE<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ww16.ce.gov.br\/ceasa-ce\/acesso-a-informacao\/perguntas-frequentes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Perguntas Frequentes - CEASA-CE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O que\u00a0\u00e9 CEASA? 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